粉葛具有多種重要作用，包括生津止咳、殺菌增強(qiáng)免疫力以預(yù)防感冒等感染性疾病、降血壓保護(hù)心血管以及養(yǎng)胃適合腸胃不好的人食用。

一、生津止咳：粉葛能夠刺激唾液分泌，緩解口渴和咽喉干燥等不適，對于咳嗽癥狀也有一定的改善作用。

二、殺菌增強(qiáng)免疫力：粉葛所含的黃酮類物質(zhì)具有良好的殺菌效果，可以幫助消滅有害病菌，同時能提升人體自身的免疫力，降低患上感冒等感染性疾病的風(fēng)險。

三、降血壓保護(hù)心血管：其有一定的降血壓功效，有助于維持血壓的穩(wěn)定，對心血管起到保護(hù)作用，減少心血管疾病的發(fā)生幾率。

四、養(yǎng)胃：對于腸胃不好的人來說，粉葛是一種適宜的食物，能夠起到調(diào)養(yǎng)腸胃的效果。

總之，粉葛在多個方面對人體健康有著積極的影響和作用。