芒果不熟能否吃需根據(jù)具體情況判斷，口感酸澀，部分人可少量吃，有胃腸道疾病者不建議吃，不喜歡酸的可等熟后吃，過敏人群不論熟否都不建議吃，健康人群也要避免過量吃。

一、芒果不熟是否能吃要依情況而定。芒果沒熟時，其口感會比較酸澀。

1.部分喜歡吃酸且自身胃腸道功能較好的人群，是可以少量進(jìn)食沒熟芒果的，通常不會對身體產(chǎn)生危害。

2.但對于存在胃腸道疾病的患者，如反流性食管炎、慢性胃炎、胃潰瘍等，則不適合進(jìn)食未成熟芒果，因為這可能刺激胃酸分泌，加重胃黏膜損傷，不利于疾病康復(fù)。

二、不喜歡酸的人可等芒果熟透后再吃，能提升口感。

三、對于芒果過敏的人群，不管芒果熟沒熟都不建議食用，不然容易引發(fā)過敏反應(yīng)。

四、健康人群日常也要避免過量食用芒果，以防導(dǎo)致消化不良。

總之，判斷芒果不熟能不能吃要考慮多種情況，同時在食用芒果時要注意適量，根據(jù)自身情況合理選擇。