通常來說不存在最快最有效的減肥蔬菜。蔬菜本身并無減肥功效，只是可能對減肥有一定幫助。

一、想要減肥，生活中需控制熱量攝入。這是因為過多的熱量會轉化為脂肪儲存起來。在保證基本營養(yǎng)需求的前提下，減少高熱量食物的攝取，能避免熱量堆積。

二、要補充維生素和蛋白質。多吃一些如白菜、菠菜、黃瓜、冬瓜、西紅柿等蔬菜，這些蔬菜富含維生素和豐富的營養(yǎng)成分，且基本不含熱量，還能助力身體代謝，對減肥有益。

三、減肥還需要做到堅持運動和鍛煉。運動能增加能量消耗，促進脂肪燃燒，同時還能提高身體的代謝率，幫助塑造身材。

四、還可考慮到醫(yī)院進行中醫(yī)埋線的方法。這種方法可以控制亢進的食欲，促進脂肪分解，有助于實現(xiàn)快速減肥。

總之，減肥是一個綜合性的過程，不能單純依賴某種蔬菜，而要從多個方面著手，包括合理飲食、適當運動以及必要時借助一些醫(yī)療手段等，這樣才能更好地達到減肥目標。