鎮(zhèn)與鎮(zhèn)之間,運(yùn)茶馬邦往來,盛況空前。光緒31年始,倚邦沒落,至民國初,倚邦街競(jìng)只剩下一百三十余戶,人口不足一千人。牛滾街瘟疫十室九空,荒無人煙,故到清朝后期,倚邦沒落,易武崛起,絕冠群芳,到民國之后,云南茶葉則以勐海獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
倚邦管理攸樂、架布、習(xí)空、莽枝、蠻磚、革登等6大茶山,又是普洱茶的生產(chǎn)地和集散加工地,倚邦茶山漢族多系寧洱、石屏一帶遷來,從事茶葉種植。清正年間 (1723—1735年)建石屏?xí)^。早年還建有四川會(huì)館和楚雄會(huì)館。倚邦茶葉歷史上以圓茶暢銷省內(nèi)外,后又銷到越南、香港,年產(chǎn)茶1000擔(dān)左右。倚邦本地茶葉以曼松茶味好,被定為“貢茶”。其特點(diǎn)為質(zhì)厚味美,放少許入杯,用開水沖泡后,茶葉直立不沉,色清微黃,其味甘香可口,飲后神志清醒,曼松曾 “年解貢茶20擔(dān)”。
倚邦古茶山(傣語稱“磨臘”倚邦,即茶井之意)總面積稱為360平方公里,是多民族集居的高山區(qū)。歷史上以生產(chǎn)圓茶(七子餅)而,年產(chǎn)茶萬擔(dān)以上。明、清時(shí)期,茶莊林立,商賈云集,極為熱鬧。早的茶號(hào)為宋云號(hào)和元昌號(hào),創(chuàng)立于光緒(1875—1908)年,制作的茶葉專銷四川。倚邦所產(chǎn)的茶遠(yuǎn)銷西藏、港澳、南洋各地,由于茶質(zhì)好,每年都要進(jìn)貢朝廷。
清朝為了加強(qiáng)對(duì)茶山的管理和貢茶的運(yùn)送,于道光二十五年(公元1845年)從昆明經(jīng)思茅至茶山(倚邦易武)的崇山峻嶺中修筑了一條由石板鑲成的運(yùn)茶馬道,寬2米,長(zhǎng)達(dá)數(shù)百公里。從殘存的石板磨損狀況可以判斷,當(dāng)時(shí)筑路的艱辛和茶葉運(yùn)輸?shù)姆泵跋?。由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展和交通的便利,倚邦就成為內(nèi)地與邊疆交往的政治,經(jīng)濟(jì)中心,各種商鋪、學(xué)校、會(huì)館應(yīng)運(yùn)而生。昔日的倚邦街子于解放前毀于火災(zāi)。
現(xiàn)有部分修復(fù)的舊街道。主要集鎮(zhèn)是牛滾塘街。牛滾塘街在象明“四街”中,為繁華。居住者多數(shù)是外來的生意人,從事茶葉、織布、柒布,主要從事茶葉種植、收集和交易。今秧林就是莽枝茶山育茶苗的地方,大寨是莽枝種植茶葉的地方。在牛滾塘街建有“五僧大廟,在莽枝建有川祝廟,每年三月采摘春茶之季,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)到廟里敬香祭祀茶神祖先。由于莽枝茶葉質(zhì)好價(jià)廉,一些內(nèi)地茶商壓價(jià)收購,倪蛻《滇云歷年傳》記載:“雍正之年(公元1728),莽枝產(chǎn)茶,商敗踐更收發(fā),往往舍于茶戶,坐地收購茶葉,輪班輸入內(nèi)地”。
昔日的關(guān)廟已變成廢墟,只有一塊“永遠(yuǎn)奉守”大碑臥地而睡,四周大樹參天。昔日茶馬古道留下的道道痕跡,如同一道道詩行,記錄了古“六大茶山”的歷史變遷??梢钥吹揭蛔了倌甑墓拍购湍?mdash;幅幅壁雕,身騎白牛,雙手緊握?qǐng)A餅茶,高高舉起的茶農(nóng)壁畫,一塊塊石碑記錄了古六大茶山的盛事,昔日的盛景。
蠻磚山
蠻磚茶古茶山包括蠻林和蠻磚等地。由易武西行經(jīng)高山寨,過磨者河承天橋經(jīng)蠻林才到慢磚。蠻磚關(guān)帝廟(石屏?xí)^)廢墟碑文記載,蠻磚系六大茶山之一,該廟始建于乾隆六年(1741)春。過去蠻磚的茶葉年產(chǎn)量至少在萬擔(dān)以上,大部運(yùn)往易武加工、銷售。
蠻磚茶山是”古六大茶山”現(xiàn)今保存得較好的一座茶山,茶林不規(guī)則地散布在原始密林中,經(jīng)幾代茶農(nóng)的精心管理,至今仍年產(chǎn)茶葉萬擔(dān)以上。蠻磚村公所恢復(fù)”曼莊優(yōu)質(zhì)茶”產(chǎn)品,茶葉獨(dú)特、茶芽雪白晶亮,是搶手之貨,深受客人的喜愛。
1994年,西雙版納州、縣政府確定在曼莊茶山新建萬畝茶園,在云南省茶科所專家的指導(dǎo)下,萬畝茶園盤繞群山,株株茶樹綠油漂香,喜看古茶山和新茶園交相爭(zhēng)輝,茶葉生產(chǎn)蒸蒸日上。
曼撒山
曼撒茶山位于勐臘易武鄉(xiāng)東北,緊接老撾邊境。清乾隆年間是慢撒茶山輝煌時(shí)期,滿山遍野都是茶樹,年產(chǎn)萬擔(dān)以上。只有8戶人家的茶王樹村年產(chǎn)茶葉就達(dá)320 擔(dān)。采茶季節(jié)要雇用大批茶農(nóng)。清咸豐壬子年(公元1852年)來自內(nèi)地的很多漢族同胞在茶山與當(dāng)?shù)夭枭礁髅褡逍值芄餐N茶制茶,創(chuàng)下一代偉業(yè)。所產(chǎn)”元寶茶”(圓茶)遠(yuǎn)近馳名,暢銷國內(nèi)外,慢撒古茶山種茶歷史悠久。
實(shí)際上慢撒古茶山包括易武茶山,是普洱茶早的集散地,唐代時(shí)被稱為“利潤(rùn)城”,是滇藏茶馬古道之源頭。清道光年間(1821—1850)莽枝、架布、習(xí)空、倚邦茶山逐漸衰退,易武茶山取而代之。易武茶,茶質(zhì)優(yōu)良,遠(yuǎn)銷佛海,年產(chǎn)茶約4000擔(dān),以加工團(tuán)茶(砣茶)為主,乾隆年間(1736—1795),許多石屏人紛紛遷居易武種茶樹,用傳統(tǒng)方法制作的“七子餅茶”作為貢茶,加工精細(xì)?!对颇辖?jīng)濟(jì)滇茶》說:“于二月間(農(nóng)歷)采蕊極細(xì)而白謂之毛尖以作貢,貢后方許民間販茶”。
七子餅茶,采用的是上等好茶,要講究花色,共計(jì)八色貢茶。乾隆六十年(1796)易武、曼臘茶山所產(chǎn)的團(tuán)茶(砣茶)也定為貢茶。李佛一《十二版納志》載:“清道光同治間,易武產(chǎn)茶額七萬擔(dān),光緒三十年間,因戰(zhàn)亂易武區(qū)茶產(chǎn)額減為二萬擔(dān)”。易武在幾個(gè)世紀(jì)前,它就是云南為數(shù)不多的富庶之地,因盛產(chǎn)大葉種茶,唐時(shí)就被稱為“利閏城”。
據(jù)說車家祖上敬奉貢茶有功,皇帝品茗之余,龍顏大悅,特賜“瑞貢天朝”匾,以詔后人。明清時(shí)期更為朝廷關(guān)注之地,既是普洱六大茶山所產(chǎn)茶葉的集散地,是滇藏茶馬古道之源頭。
以上就是小編為大家介紹的中國六大茶山,你若是喜歡喝茶或是對(duì)于茶飲有興趣的話可以去這些地方看看喲!
結(jié)語:喝茶對(duì)于我們中國人來說已經(jīng)是一種生活的習(xí)慣了,人們每天都是會(huì)喝茶的,有人是為了養(yǎng)生、有人是為了減肥、與人是為了美容等等,不同的人有不同的目的,相應(yīng)的也就有不同的選擇,所以人們喝茶的種類都是不同的。