太平猴魁得名的由來傳說二
還有一個(gè)故事是在清朝末期，全國各地有許多茶莊在太平地區(qū)設(shè)立茶號(hào)收購這邊的茶葉然后在自己本地銷售。猴坑有個(gè)叫做王魁成茶農(nóng)，選取肥壯的茶葉中的芽葉來制作茶葉，將其取名為王老二魁尖。因此其所產(chǎn)的茶葉無論在樣式還是品質(zhì)上都是一等一的，特別受歡迎，其他地方產(chǎn)的都不如他，因?yàn)榇瞬枋窃诤锟赢a(chǎn)的，取猴字來命名該茶，就叫做猴魁了。
太平猴魁其實(shí)是茶葉的名茶，是產(chǎn)于安徽省黃山地區(qū)的一種綠茶類的尖茶性茶品，屬于我國的歷史名茶。由于黃山地區(qū)雨量充沛常年云霧繚繞，土壤中含有豐富的礦物質(zhì)以及有機(jī)成分，使的出品的太平猴魁別有一番風(fēng)味。太平猴魁芽葉挺直細(xì)嫩，形狀肥碩，茶葉呈翠綠色，同時(shí)還伴有白毫。太平猴魁沖泡出拉力的茶湯呈現(xiàn)翠綠色，茶香十分的香濃，品飲起來滋味甜醇。
太平猴魁生長地
想必很多人都想知道太平猴魁是哪個(gè)地方生產(chǎn)的呢?其實(shí)也就只有安微黃山的太平縣(現(xiàn)今叫做黃山區(qū))才能生產(chǎn)出極品太平猴魁。不為其他就因?yàn)榇说氐臏囟容^低又很潮濕，土壤質(zhì)量的肥沃搭配上山上的環(huán)繞的云霧，真叫做仙境也不為過。也唯有此地生長出來的太平猴魁才具有香氣濃、滋味醇、回味甜的特征。乃是尖茶類中的上等茶。深受到五大洲客商的好評。
太平猴魁生長環(huán)境
太平猴魁的生長地質(zhì)不僅好，而且在那里常年的氣溫只有15℃，到了七月份時(shí)候只有28.2℃?？芍^一年四季涼爽溫和。在那里年日照在百分之五十左右光能資源比較的豐富。再加上年均降水量在1200—1400毫米之間。
所以造成濕潤地帶的土壤。其土壤也是相對比較復(fù)雜的，分為：內(nèi)山區(qū)(主要是普通黃棕壤與山地黃棕壤土壤深厚達(dá)1.5米以上，有機(jī)質(zhì)含量高，土壤肥沃和通透性好)、外山區(qū)(土層雖然厚，但是耕作的土地較為淺薄肥力和通透性較差)及烏沙土(以沙質(zhì)壤土，土層深厚，肥力高，能透性好，為高產(chǎn)茶園區(qū))。
采摘制作
在太平猴魁的制作方面有著特別的講究，采摘時(shí)節(jié)要在谷雨前后，等到茶芽頂端達(dá)到一芽三葉剛展現(xiàn)出來的時(shí)候，過三四天去采摘一次，到了立夏的時(shí)候開始制作成尖茶。同時(shí)在天氣上也有要求，一般是在晴天的時(shí)候進(jìn)行采摘的。采摘回來后還要進(jìn)行挑選，將好的茶葉挑選挑選出來，然后進(jìn)行茶葉的加工制作。經(jīng)過的步驟包括了殺青、初烘、滿烘、焙火這四道工序。這與綠茶在制作過程中是差不多的。
結(jié)語：上面就是小編給大家介紹的關(guān)于太平猴魁的內(nèi)容，小伙伴們了解了嗎，太平猴魁是綠茶的一種哦。喜歡喝茶的朋友們可以去嘗試一下太平猴魁茶，相信你會(huì)喜歡的。后祝大家身體健康。
