綠茶
茶葉投放量：1:50-60g。綠茶形態(tài)優(yōu)美，適合用玻璃杯進(jìn)行沖泡。綠茶投放量與水的比例大概是1g:50-60g，所以一個(gè)300ml的玻璃杯里面可以投放6g的干茶。
水溫：75-90℃。綠茶屬于不發(fā)酵茶，水溫不宜過(guò)高。名優(yōu)綠茶(品質(zhì)好)用75-85℃的水來(lái)沖泡，一般的綠茶用80-85℃的水來(lái)沖泡，而存放時(shí)間比較久的老綠茶可以用85-90℃水來(lái)沖泡。
沖泡時(shí)間：1泡：10s;2泡：20s;3泡：30s。
黃茶
茶葉投放量：1:50-60g。黃茶只是比綠茶多了一道悶黃的工序，茶的本質(zhì)是差不多的。所以和綠茶一樣，用300ml的直筒玻璃杯一般投放6g的干茶。
水溫：80-90℃。黃茶也是不發(fā)酵的，不宜用沸水沖泡。黃芽茶比較嫩，用80℃的水沖泡即可，而黃小茶和黃大茶則可以用90℃以上的水來(lái)沖泡。
沖泡時(shí)間：1泡：10s;2泡：20s;3泡：30s。
白茶
茶葉投放量：1:20-30g。白茶一般用蓋碗沖泡，干茶投放量為蓋碗的3成滿即可，一個(gè)普通蓋碗的容量是120ml，所以投放4-6g的干茶就夠了。
水溫：80-85℃、100℃。白茶中的白毫銀針全是由芽頭組成，比較幼嫩，一般用80-85℃的水沖泡。而白牡丹、貢眉和壽眉這些含有葉片的白茶則用100℃的沸水進(jìn)行沖泡。
沖泡時(shí)間：1-3泡：20s;4-6泡：15s;7-10泡：25s。白毫銀針和綠茶一樣，1泡：10s;2泡：20s;3泡：30s。
烏龍茶
茶葉投放量：1:15-20g。烏龍茶也是用蓋碗來(lái)沖泡，干茶投放量一般為6-8g。但是根據(jù)干茶的形態(tài)不同，烏龍茶的投放量也是有所不同的。像鐵觀音這類比較厚實(shí)的干茶，一般投放蓋碗的2成滿就可以了;而比較松散的武夷巖茶，則投放至蓋碗的8成滿。
水溫：95-100℃。鐵觀音做工一般比較輕，用95℃的水來(lái)沖泡;而焙過(guò)火的武夷巖茶則需要用100℃的沸水來(lái)沖泡。
沖泡時(shí)間：1-3泡：5s;4-5泡：10s;6-7泡：15s。
紅茶
茶葉投放量：1:20-30g。紅茶一般用白瓷蓋碗沖泡，干茶投放量為4-6g。
水溫：85-100℃。名優(yōu)紅茶一般是由芽頭組成，比較幼嫩，所以要用85-90℃的水來(lái)沖泡，而普通的紅茶則可以用100℃的沸水來(lái)沖泡。
沖泡時(shí)間：1-3泡：5s;4-5泡：7s;6-7泡：10s。
黑茶
茶葉投放量：1：15-20g。和烏龍茶一樣，用蓋碗沖泡的話，干茶的投放量是6-8g。緊壓的黑茶投放量為蓋碗的2成滿，而散茶則需要投放蓋碗的8成滿。
水溫：100℃。黑茶屬于后發(fā)酵茶，必須用100℃的沸水來(lái)沖泡。
沖泡時(shí)間：1-3泡：7s;4-6泡：10s;7-10泡：20s;11-12泡：30s。
關(guān)于各大茶類的干茶投放量、水溫和沖泡時(shí)間都不一樣，大家可能一時(shí)間也難以記住，有興趣的茶友可以多花些時(shí)間去學(xué)習(xí)一下。
結(jié)語(yǔ)：上面就是小編給大家介紹的關(guān)于泡茶的8個(gè)步驟，大家學(xué)會(huì)了嗎?不同的茶葉沖沖泡時(shí)間、使用茶具與沖泡水量水溫都是不一樣的，希望小編的介紹對(duì)大家能有所幫助，后小編祝大家身體健康。
