烏龍茶一般產(chǎn)自福建、廣東和臺灣，具體品種有

　　1.閩北烏龍

　　武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂。

　　2.閩南烏龍

　　鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂。

　　3.廣東烏龍

　　鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅。

　　4.臺灣烏龍

　　凍頂烏龍、包種、烏龍等。

　　烏龍茶以鐵觀音、武夷巖茶、凍頂烏龍等具代表性，在全國比較風靡，在北方大多數(shù)喝茶人對鐵觀音、武夷巖茶這些南方茶也都鐘愛有加了。

　　烏龍茶的功效

　　1、消除危害美容與健康的活性氧。

　　2、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏。

　　3、飲用烏龍茶能瘦身。

　　4、抗腫瘤、預防老化功效。

　　茶功如神，早已為人們所知。唐代詩人盧全是這樣形容茶葉功效的：”一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷;四碗發(fā)輕汗，生平不平事，盡向毛孔散;五碗肌膚清;六碗通仙靈;七碗吃不得也。唯覺兩腋清風生”。宋代吳淑《茶賦》說：“夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶茹之利，其功若神”。明代李時珍《本草綱目》云：“茶苦而寒，陰中之陽，沉也降也，能降火”。 烏龍茶的作用

　　綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產(chǎn)出來的。大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個過程。因為茶葉中的兒茶素會隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結合，致使茶的顏色變深，但因此茶的澀味也會減少。這種兒茶素相互結合所形成的成分就是烏龍茶的多酚類。

　　茶多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素，都能夠影響各種酵素在我們體內(nèi)的活性化。茶葉中所含有的兒茶素大約有一半會轉化為烏龍茶的多酚類。因此，在兒茶素的抗氧化作用和烏龍茶多酚類的雙重作用之下，烏龍茶就顯現(xiàn)出綠茶所沒有的各種功效了。

　　結語：上文為大家介紹了烏龍茶的泡法，大家應該知道怎么泡烏龍茶了吧。烏龍茶的種類有許多，喝烏龍茶對我們?nèi)梭w有很多好處，但是要適量的飲用才有好處哦，希望小編的文章對大家有所幫助。