一、茶的用量

　　如果想要沖泡好一杯綠茶，對(duì)于茶葉的用量一定要在掌握好。畢竟茶葉的用量并沒(méi)有所謂的統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，注意都是根據(jù)茶具以及一些飲茶人的喜愛(ài)來(lái)制定的，要掌握好茶水比例，即茶多水少，則味道有些濃;茶少水多，味道會(huì)有些淡，因此，茶葉的用量可以說(shuō)是綠茶泡法的要求之一。

　　二、泡茶的水溫

　　很多人對(duì)于泡茶的水溫非常地講究。但是泡茶的水溫要視乎你所沖泡的是什么茶而定。如果是一些比較高級(jí)的綠茶，尤其是各種芽葉細(xì)嫩的名茶，就不能適用100℃的開(kāi)水來(lái)沖泡，一般來(lái)說(shuō)，綠茶之需要用60℃溫水即能浸出綠茶的清香。

　　三、沖泡時(shí)間和次數(shù)

　　綠茶沖泡的時(shí)間和次數(shù)，差別都是非常大的。第一泡綠茶的時(shí)間大約為一分鐘，就馬上要倒出來(lái)了。第二泡則為1分15秒，第三泡2分15秒，第四泡2分15秒，也就是從第二泡開(kāi)始慢慢地增加點(diǎn)沖泡時(shí)間，這樣前后茶湯的濃度也比較均勻，通常都是以沖泡3次為宜。

　　每天喝綠茶的好處

　　抗衰老

　　綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。

　　SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　抗菌

　　研究顯示，綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。

　　降血脂

　　科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白。

　　固醇

　　對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。

　　瘦身減脂

　　綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

　　防齲齒、清口臭

　　綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。

　　防癌

　　綠茶對(duì)某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對(duì)防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用。

　　美白及防紫外線作用

　　專家們?cè)趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。

　　結(jié)語(yǔ)：看了上面的介紹，大家對(duì)于綠茶是不是更加了解了呢?喝綠茶的好處有許多，我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢燥嬘镁G茶來(lái)養(yǎng)生，但是喝茶要注意相關(guān)的飲茶方法哦，希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助，后小編祝大家身體健康。