喜歡喝茶的茶友應(yīng)該都知道,不同茶葉的沖泡方法是不一樣的,大家知道如何沖泡大紅袍嗎?今天就給大家介紹一下大紅袍的泡法,告訴大家喝大紅袍的好處有哪些,對(duì)大紅袍感興趣的朋友一起來(lái)看看吧。
茶葉的沖泡方法
大紅袍是中國(guó)的茶種,那么大家知道大紅袍的泡法嗎?大紅袍產(chǎn)于武夷山,茶樹(shù)均生長(zhǎng)在巖縫中,被稱為“茶中之王”。它是中國(guó)烏龍茶中的極品,既有綠茶的清香,又有紅茶的甘醇,品質(zhì)極佳。每一種好茶都需要正確沖泡才能讓人體會(huì)到它的奇妙之處,那么大紅袍應(yīng)該如何沖泡呢?下面為大家詳細(xì)介紹大紅袍的沖泡方法。
1、潔具
首先在泡茶前需要清潔茶具,這一步對(duì)于沖泡大紅袍來(lái)說(shuō)相當(dāng)重要,一定要先把茶具內(nèi)外沖洗干凈,而且必須熱透,這樣才能泡出好茶。
2、賞茶
泡茶前還需要進(jìn)行賞茶,無(wú)論是沖泡者還是品飲者,都應(yīng)該認(rèn)真觀賞茶的外形、色澤,并且嗅聞茶葉的香氣。雖然此時(shí)大紅袍的香氣并沒(méi)有完全散發(fā)出來(lái),但也能感受得到它的迷人之處。
3、置茶
置茶的時(shí)候動(dòng)作一定要快,盡可能要在泡茶茶具溫度冷卻下來(lái)之前完成。
4、洗茶
大紅袍不像鐵觀音那么緊結(jié),因此洗茶的過(guò)程會(huì)相對(duì)簡(jiǎn)單一些。入水之后馬上就可以把茶水倒出來(lái)了。
5、沖泡
沖泡巖茶的時(shí)候,高沖是非常重要的。高沖好能讓茶葉在蓋碗中翻滾起來(lái),沖水后大約15秒即可倒茶。
6、分杯
將茶湯均勻地倒入每個(gè)人的聞香杯中,不用公道杯。第一泡倒三分之一,第二泡也是,第三泡可以倒?jié)M。
7、聞香
因?yàn)榇蠹t袍香氣高遠(yuǎn),所以在沖泡的時(shí)候就會(huì)有滿室生香的感覺(jué)。將品茗杯和聞香杯一起放到客人面前。把聞香杯中的茶倒入品茗杯中,雙手搓動(dòng)聞香杯,然后靠近杯子,深呼吸,感受它的香醇。