黑茶的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)多，有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類等。
(1)多種維生素
黑茶中含有多種水溶性維生素。如維生素B1、B2、C等對(duì)人體有各種益處。
(2)多種礦物質(zhì)
黑茶中礦物質(zhì)主要有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種，對(duì)于缺少水果、蔬菜的少數(shù)民族來(lái)說(shuō)，飲用黑茶是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)的重要來(lái)源。黑茶中有一定含量的氟，由于氟能防治各種牙病，因此，黑茶能保持消費(fèi)者牙齒健康。
(3)蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類等也是飲用者的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源
茶葉中含有20%-30%的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5%-4%的游氨基酸，種類多達(dá)20種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25%-30%的碳水化合物，但能溶于水的只有3%-4%茶葉中4%-5%含有脂質(zhì)，也是人體必需的。除這些之外，茶葉中富含若干功能性成分：包括茶多酚、咖啡堿、多糖、色素、維生素B、維生素C、維生素E、維生素U、維生素K等，這些均是人體增強(qiáng)免疫力所必需的。
黑茶功效
1.補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)
黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。
2.助消化、解油膩、順腸胃
黑茶中含有的大量的咖啡堿、維生素、氨基酸等有效成分對(duì)于人體消化有一定的作用，能夠調(diào)節(jié)脂肪代謝，而且咖啡堿的刺激作用更能夠提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。
3.降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病
黑茶中含量豐富的茶多糖，具有降低血脂和血液中過(guò)氧化物活性的作用。
4.抗氧化、延緩衰老，延年益壽
黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效與作用具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。
5.抗癌、抗突變
黑茶含有的特殊成分對(duì)抗腫瘤有一定的功效，因此，經(jīng)常飲用黑茶能抗癌、抗突變。
結(jié)語(yǔ)：上面給大家介紹的關(guān)于黑茶的相關(guān)內(nèi)容，希望大家能多了解。今天的主要的目的就是希望大家能對(duì)黑茶能有個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢远嗉语嬘煤诓枧?。希望這些知識(shí)能幫助到大家哦!后，祝愿大家身體健康，萬(wàn)事如意哦!
