上火長(zhǎng)痘吃銀耳雪梨

　　天氣干燥，人們稍不留神就會(huì)上火長(zhǎng)痘。嚴(yán)峻的不僅會(huì)口干舌燥，還會(huì)心緒不寧，有的人更會(huì)因虛火上升大發(fā)脾氣。

　　因此秋季飲食應(yīng)當(dāng)注意去火，少吃容易上火長(zhǎng)痘的食物，多吃些滋陰潤(rùn)燥、生津養(yǎng)肺的食物和秋季水果，下面就為你介紹一款既能去火、潤(rùn)肺，又能排毒養(yǎng)顏的美味佳肴。

　　主料

　　火龍果、銀耳、木耳、雪梨。

　　輔料

　　方糖、青豆、枸杞。

　　做法

　　1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。

　　2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時(shí)。與此同時(shí)，將青豆煮熟備用。

　　上火長(zhǎng)痘吃綠豆湯好嗎

　　中醫(yī)建議

　　若實(shí)現(xiàn)綠豆湯的食療功效重要的是煮的時(shí)間，好是冬天煮開后7~8分鐘，夏天5~6分鐘即可，過(guò)了該時(shí)間起不到多大的養(yǎng)肝作用。

　　方法一

　　將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒(méi)過(guò)綠豆2公分為好，煮開后，改用中火，當(dāng)水分要煮。

　　干時(shí)(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時(shí)即可。

　　方法二

　　將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。

　　方法三

　　將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個(gè)小時(shí)后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時(shí)間內(nèi)將綠豆煮爛。