1.豬腰500克,山藥30克,當(dāng)歸10克,黨參20克,油、鹽、醬、醋、蔥、姜各透量。將豬腰對(duì)半剖開,取去網(wǎng)膜及導(dǎo)管,洗凈。加入山藥等三味中藥清燉至熟。將豬腰取出晾涼,切成腰花裝盤,澆上各調(diào)料即成。分次食用,補(bǔ)益氣血。用于氣血不足、疲倦乏力、身體不適的患者。
2.新鮮或干的萵苣葉浸泡的汁液,每天晚上飲1~2湯匙,或食用新鮮萵苣,對(duì)神經(jīng)官能癥、高血壓、心律紊亂和失眠患者,有顯著療效。
3.葵花子30克??ㄗ託そ婪?。對(duì)失眠,安定情緒,防止老化,預(yù)防疾病都有好處。
4.乳鴿1只,黃酒、白糖、鼓油、食油各適量,紅棗7枚,冬菇5朵,鮮姜2片,大米150克。將鴿洗凈切片,用黃酒、糖、鼓油、食油調(diào)汁腌漬。棗去核,冬菇泡軟切絲,姜切片,同倒入鴿肉碗中,拌勻。街蒸米飯水開時(shí),將鴿肉、紅棗攤于飯上,蓋嚴(yán),用文火燜至熟。宜晚餐用,主治體弱神經(jīng)官能癥、病后虛損癥。
5.棗子7枚,枸杞子20克,和雞蛋2個(gè)同煮,蛋熟去殼再煮片刻,吃蛋喝湯,連續(xù)服用。健腦益智,適用于失眠、健忘者食用。
6.桂圓、蓮子、五味子、核桃等對(duì)腦力衰退、健忘、煩躁等癥狀都有一定療效。
7.雞肉300克,切成塊狀,猴菇蘑100克,洗凈切片,共煮湯,調(diào)入調(diào)料食用,連服數(shù)天。雞肉含蛋白質(zhì)豐富,味道鮮美,易為人吸收。猴菇蘑含有多種氨基酸及維生素,以及多肽、多糖和脂肪族的酰胺物質(zhì),可治神經(jīng)官能癥。身體虛弱,特別是伴有胃及十二指腸潰瘍的患者食用更佳。