高血糖吃什么好，取決于病情的嚴(yán)重性和尿中是否含有酮。關(guān)于高血糖吃什么好，有以下十點(diǎn)需要注意：

　　1、大豆：研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃115克豆類，膽固醇可降低20%，特別是與動(dòng)脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白，降低明顯。

　　2、香菇及木耳：能降膽固醇和甘油三酯。

　　3、南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔好，因?yàn)檫@些東西有降低血糖，調(diào)節(jié)血糖濃度的功能，適宜高血糖患者多吃。

　　4、大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，對(duì)防止動(dòng)脈粥樣硬化有利。

　　5、瓜好：瓜類清脆可口，具有清熱、解渴、利尿等作用。另外，瓜類所含的纖維素，能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。特別是黃瓜，含有一種叫“丙醇二酸”的物質(zhì)，可以抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有降血糖和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。

　　6、雖然說高血糖吃蔬菜好，但蔬菜中的馬鈴薯、白薯、山藥、藕、荸薺、芋頭、蠶豆等食物的主要成分是淀粉，應(yīng)算作主食，不應(yīng)算作蔬菜類。

　　7、高血糖患者吃堅(jiān)果類食物要留心。堅(jiān)果類食物，包括花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子等，它們的主要成分是油(約占50%)，并含有一定量的碳水化合物，所以要少吃或不吃。如果用堅(jiān)果類食物充饑,不但會(huì)使血糖升高，還會(huì)發(fā)胖，增加胰島抵抗，加重高血糖癥狀及產(chǎn)生其他并發(fā)癥。

　　8、還要注意主食以米、面為主，注意多吃粗糧。因?yàn)榇旨Z中，既含有豐富的維生素和無機(jī)鹽，又含有較多的膳食纖維，能有效地防止血糖快速升高，還能降低膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及防治便秘。

　　9、糧食要嚴(yán)格按照規(guī)定量吃，不能多吃，不能少吃，也不能不吃，應(yīng)該均勻地吃，也就是每頓飯都要有糧食、蔬菜和蛋白質(zhì)，要做營養(yǎng)均衡。

　　10、高血糖千萬不要限制喝水，否則會(huì)引起血液濃縮、形成血栓、水鹽代謝紊亂、代謝產(chǎn)物排泄障礙等多種不良后果，應(yīng)該做到“渴了就喝”，及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)的水份。

　　總而言之，高血糖吃什么好，應(yīng)該以高維生素、高纖維為主，蛋白質(zhì)適量，少食多餐六分飽，還要戒煙酒。