腦積水可引起智力、語(yǔ)言、運(yùn)動(dòng)、視力等一系列功能障礙,在腦積水治療期均可進(jìn)行保健,通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)和藥物調(diào)理,以補(bǔ)腦健腦,使受損腦組織的功能得以最大限度的康復(fù)。
第一節(jié) 飲食調(diào)養(yǎng)
人體除每日正常進(jìn)食外,有針對(duì)性地選用健腦食品,有利于腦細(xì)胞的發(fā)育,在髓海不充時(shí),亦可通過(guò)飲食療法來(lái)化生水谷精微而充養(yǎng)腦髓。在中醫(yī)食療學(xué)中,較為常用的以臟補(bǔ)臟法,對(duì)腦的保健很有價(jià)值,當(dāng)人體腦髓空虛,各種功能低下時(shí),可用豬、牛、羊、魚(yú)、狗、兔等動(dòng)物的腦髓來(lái)治療,臨床有一定效果。
現(xiàn)代研究顯示,與腦密切相關(guān)的物質(zhì)主要有脂肪(不飽和脂肪酸)、蛋白質(zhì)、糖、維生素C、維生素B族、維生素E、鈣、微量元素鋅、銅、硒等。
腦重的50%~60%是脂肪(不飽和脂肪酸),不飽和脂肪酸是腦細(xì)胞構(gòu)成的主要原料,其中主要是亞油酸、亞麻油酸和花生四烯酸等3種脂肪酸,尤其是前2種是構(gòu)成腦細(xì)胞的重要成分。它們對(duì)促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育并保證其良好的功能,具有十分重要的作用,但這幾種脂肪酸又都不能在體內(nèi)合成,必須由食物供給(必需脂肪酸)。因此,向腦提供質(zhì)量?jī)?yōu)良、豐富的脂肪,可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維鞘的形成,并保證它們的良好功能,含此類(lèi)物質(zhì)較多的有:野兔、豬、羊、鴨、雞、鵪鶉、麻雀等動(dòng)物肉;牡蠣、章魚(yú)、海魚(yú)類(lèi);核桃仁、芝麻、松子、花生仁、南瓜籽、葵花籽、西瓜籽、杏仁、干果、植物油等。
蛋白質(zhì)是腦細(xì)胞的主要成分之一,占腦干重的30%~35%,是腦細(xì)胞興奮和抑制過(guò)程的主要物質(zhì)基礎(chǔ),在記憶、語(yǔ)言、思考、運(yùn)動(dòng)、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面都具有重要作用,腦的發(fā)育和營(yíng)養(yǎng),與蛋白質(zhì)的充足供應(yīng)有密切關(guān)系。對(duì)人體和動(dòng)物的研究資料表明,在蛋白質(zhì)供應(yīng)不足的情況下,腦細(xì)胞發(fā)育不良,其數(shù)目、大小及分支的豐富程度等都會(huì)受到影響;而且蛋白質(zhì)缺乏對(duì)腦的影響嚴(yán)重者可以達(dá)到幾代之久。含蛋白質(zhì)較豐富的有:蛋類(lèi)、野豬肉、野兔肉、野鴨、野雞、鵪鶉、麻雀等;非養(yǎng)殖的魚(yú)貝類(lèi)如牡蠣、章魚(yú)、墨斗魚(yú)、蝦等;牛肉、豬肉、雞肉等及大豆及大豆制品、花生仁、小豆、蠶豆、芝麻、核桃仁等干果類(lèi)。
維生素C能促使細(xì)胞結(jié)構(gòu)的堅(jiān)固,并能消除細(xì)胞間結(jié)構(gòu)的松弛或緊張狀態(tài),使機(jī)體的代謝機(jī)能旺盛,是腦發(fā)育的必要物質(zhì)。若維生素C不足,則容易使腦細(xì)胞活動(dòng)能力下降、功能障礙。若嚴(yán)重不足時(shí),造成腦和身體對(duì)刺激的反應(yīng)減弱,并易產(chǎn)生壞血病,易使牙齒、牙齦、皮膚、毛發(fā)、骨、關(guān)節(jié)等患病,甚至導(dǎo)致動(dòng)脈硬化及癌癥的發(fā)生。充足的維生素C可使大腦功能靈活、敏銳,并可提高兒童的智商。含此類(lèi)物質(zhì)較多的有酸棗、鮮棗、草莓、葡萄、柿子、金桔、蘋(píng)果、梨、山楂、菠蘿、蘿卜葉、番茄、卷心菜、綠茶、馬鈴薯等。
維生素B族在腦細(xì)胞的興奮與抑制過(guò)程中,起著蛋白質(zhì)助手的作用。當(dāng)嚴(yán)重不足時(shí),導(dǎo)致神經(jīng)組織變性并發(fā)生神經(jīng)障礙。含維生素B族較多的食物有:核桃仁、芝麻、金針菜、花粉、蜂蜜、蜂王漿、香菇、鵪鶉肉、鱔魚(yú)、黑面包、動(dòng)物肝臟、綠黃色蔬菜、干果等。
維生素E有極強(qiáng)的抗氧化作用,可防止腦內(nèi)產(chǎn)生過(guò)氧化脂質(zhì),并可預(yù)防疲勞、延緩衰老。含維生素E較多的食物有小麥胚芽油、棉籽油、米糠油、米、麥、核桃仁、芝麻、大豆、花生仁、雞蛋、青豌豆、甘薯、牛肉、雞肉、動(dòng)物肝臟、黃油、菠菜、竹筍等。
鈣對(duì)腦細(xì)胞的一種重要作用是抑制腦神經(jīng)細(xì)胞的異常興奮。當(dāng)體內(nèi)鈣不足,神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)鈣降低時(shí),則往往出現(xiàn)神經(jīng)興奮性增高,可發(fā)生肌肉抽搐等。鈣對(duì)腦的另一個(gè)作用,是能經(jīng)常保持身體呈一定程度的弱堿性狀態(tài)。當(dāng)人體體液環(huán)境是酸性狀態(tài)時(shí),不僅易疲勞,抗病能力下降,還會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)身體不舒適,腦的功能受到影響;而當(dāng)體液環(huán)境酸性程度相當(dāng)嚴(yán)重時(shí)甚至還會(huì)使腦神經(jīng)細(xì)胞機(jī)能停滯,意識(shí)喪失。含鈣較豐富的食品有:海帶、蝦皮、豆類(lèi)及其制品、綠葉菜、花菜、芝麻醬、魚(yú)類(lèi)、谷類(lèi)等。
微量元素鋅對(duì)維持腦的功能具有一定作用,體內(nèi)鋅缺乏可影響兒童智力。鋅對(duì)兒童及青少年的正常發(fā)育具有重要作用,并且鋅亦是超氧化物歧化酶等抗氧化物酶的輔酶,在抗衰老中具有一定作用。研究業(yè)已證實(shí),體內(nèi)鋅、銅比例失調(diào),可致動(dòng)脈粥樣硬化及中風(fēng)等疾病發(fā)生率明顯增高。含鋅較豐富的食品有:牡蠣、麥芽、蘑菇、精制面粉、蛋類(lèi)、兔肉、雞肉、花生、豌豆、菜豆、黃瓜、大蒜等。
微量元素硒是構(gòu)成谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的必需組成部分,而谷胱甘肽過(guò)氧化物酶能分解氧化物,防止對(duì)細(xì)胞膜脂質(zhì)的過(guò)氧化破壞反應(yīng),保護(hù)細(xì)胞膜,防止細(xì)胞衰老,發(fā)揮其健腦保腦作用;并且硒有解毒作用,可保護(hù)腦細(xì)胞免受毒物損傷。含硒較豐富的食品有:玉米、大米、大蒜、麥芽、海產(chǎn)品、肉類(lèi)、奶制品、動(dòng)物臟器、魚(yú)類(lèi)、黃豆等。
碘是人體內(nèi)必需的、對(duì)生命很有價(jià)值的微量元素。人體內(nèi)的碘主要在甲狀腺內(nèi)合成甲狀腺素,并通過(guò)其發(fā)揮生理作用。甲狀腺素能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)。碘缺乏可引起呆小病等。含碘較豐富的食品主要有:海帶、紫菜、蝦、魚(yú)、海鹽等海產(chǎn)品。
以上論述所列食品多含有豐富的營(yíng)養(yǎng),故能增強(qiáng)體質(zhì),改善大腦功能。從中醫(yī)學(xué)角度來(lái)看,蔬菜、水果多有健脾和胃作用;肉類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)食品多屬血肉有情之品;核桃、桑椹、豆類(lèi)、芝麻、山藥、蓮子、龍眼肉、大棗等皆有益精養(yǎng)血、補(bǔ)腎健脾等作用。脾腎健,精血足,腦髓充盈,則腦神自旺,故能達(dá)到健腦益智作用。
第二節(jié) 藥物調(diào)理
腦積水引起的腦損害,在其治療期和恢復(fù)期,均可進(jìn)行藥物調(diào)理,特別是恢復(fù)期,補(bǔ)腦健腦的藥物調(diào)理尤為重要。對(duì)腦髓不足患者,可用何首烏、黃精、枸杞子、熟地等藥物益精填髓和補(bǔ)養(yǎng)氣血,若大腦失去濡養(yǎng),出現(xiàn)神疲健忘、智能低下等,可用安神、補(bǔ)氣益智的人參補(bǔ)益氣血;山藥亦可補(bǔ)氣,恢復(fù)記憶;服用靈芝,可補(bǔ)腦髓,益心脾,增人智慧。其他如紅棗、桂圓肉、遠(yuǎn)志、石菖蒲、鹿茸等,都能益氣養(yǎng)血,增強(qiáng)智能,補(bǔ)益腦髓而治療健忘之癥。若髓海不足而出現(xiàn)行動(dòng)遲緩,表情呆滯,反應(yīng)遲鈍等癥時(shí)可用補(bǔ)腎益髓養(yǎng)腦的藥物,如制首烏、黑芝麻、杜仲、菟絲子等,以填髓、益精、固精、補(bǔ)腦髓、充腦髓?,F(xiàn)代中藥學(xué)藥理研究資料顯示:人參、西洋參、參三七、刺五加、紅景天、黨參、白術(shù)、山藥等補(bǔ)氣健脾藥均有提高體力和腦力勞動(dòng)效率的作用,有明顯的抗疲勞和提高智能作用。何首烏、地黃、黃精、枸杞子、龍眼肉、阿膠、紫河車(chē)、龜板等補(bǔ)填精藥,含多種維生素、微量元素(如鋅、銅、鐵等)、卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等成分,可營(yíng)養(yǎng)腦細(xì)胞,促進(jìn)大腦發(fā)育,改善思維、記憶功能;當(dāng)歸、丹參、川芎、紅花、赤芍等改善循環(huán),有利于大腦皮層的覺(jué)醒;石菖蒲、遠(yuǎn)志、茯神、棗仁、柏子仁等鎮(zhèn)靜安神藥,與滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥合用,可調(diào)整大腦的興奮和抑制過(guò)程,改善人體智能。