近幾日氣溫驟然下降，前幾天還飄起了小雪花，一場(chǎng)冬雪一場(chǎng)寒，路邊的行人也不免穿上了厚厚的冬裝。在這漫漫的寒冬來(lái)臨之際，河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院血液病專(zhuān)家提醒再生障礙性貧血患者，冬季應(yīng)多吃蘿卜。
俗話(huà)說(shuō)“冬吃蘿卜，夏吃姜”，為什么有這種俗語(yǔ)?再障患者吃蘿卜又有什么好處呢?
蘿卜中含有蛋白質(zhì)、糖、維生素A、維生素C以及鈣、磷、鐵等。蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素和芥子油成分，對(duì)人體消化功能很有益處，可以有效改善再障患者的食欲。原來(lái)糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之為人體充分吸收和利用，芥子油含有的淀粉、脂肪等成分也可以為人體充分吸收，芥子油還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、增加患者食欲。
蘿卜是人們經(jīng)常食用的蔬菜，又素有“小人參”的美稱(chēng)，備受大眾青睞。中醫(yī)認(rèn)為蘿卜味甘辛、性涼，有下氣定喘、止咳化痰、消食除脹、利大小便和清熱解毒的功效。易受感染侵襲而出現(xiàn)上呼吸道癥狀的再障患者，可將白蘿卜洗凈切片或絲，加飴糖腌后食用，有降氣化痰平喘的作用。
蘿卜還有較好的抗癌作用。這是因?yàn)樘}卜內(nèi)含有纖維木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)菌、異物以及壞死細(xì)胞的功能，從而加強(qiáng)人體抗癌的能力。這種抗癌作用以生食蘿卜為最好。另外，蘿卜含有的糖化酵素還能分解致癌物亞硝胺，起防癌作用。多吃蘿卜，從一定程度上可以防止再障向骨髓增生異常綜合征的轉(zhuǎn)化，防止進(jìn)一步癌變。