痛風(fēng)又稱“高尿酸血癥”，嘌呤代謝障礙，屬于關(guān)節(jié)炎一種。痛風(fēng)是人體內(nèi)嘌呤的物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，血尿酸濃度過高時(shí)，尿酸以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟骨和腎臟中，引起組織異物炎性反應(yīng)，即痛風(fēng)。得了痛風(fēng)，一定要在運(yùn)動(dòng)、生活、以及飲食方面等多多研究。即注意生活細(xì)節(jié)，適量的運(yùn)動(dòng)，少吃一些含高嘌呤成分高的食物，這樣對治療痛風(fēng)有很好的幫助。
痛風(fēng)的飲食保健
1、控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因?yàn)樗鼈兒呛芨?，?huì)加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
2、限制蛋白質(zhì)的攝入，多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因?yàn)樗樗彷^多，對痛風(fēng)患者不利。盡量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應(yīng)將肉煮沸后棄湯食用。這是因?yàn)猷堰室兹苡谒?，湯中含量很高?/p>
3、多吃堿性食品，如蔬菜、馬鈴薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品，而且具有利尿作用，對痛風(fēng)患者更有利。
4、保障尿量充沛。平時(shí)應(yīng)多喝白開水、茶水、礦泉水、汽水和果汁，不要喝濃茶、咖啡、可可等有興奮植物神經(jīng)系統(tǒng)作用的飲料，它們可能引起痛風(fēng)發(fā)作。
5、避免飲酒。酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時(shí)再吃肉禽類食品，會(huì)使嘌呤的攝入量加倍。
6、辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調(diào)料均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)盡量少吃。
痛風(fēng)的運(yùn)動(dòng)保健
1、不宜劇烈活動(dòng)。一般不主張痛風(fēng)患者參加劇烈運(yùn)動(dòng)或長時(shí)間體力勞動(dòng),例如打球、跳躍、跑步、爬山、長途步行、旅游等。這些劇烈、最大、時(shí)間長的運(yùn)動(dòng)可使患者出汗增加,血容量、腎血流量減少,尿酸、肌酸等排泄減少,出現(xiàn)高尿酸血癥。因此痛風(fēng)患者要避免劇烈運(yùn)動(dòng)和長時(shí)間的體力活動(dòng)。
2、堅(jiān)持合理運(yùn)動(dòng)方法。痛風(fēng)患者不宜劇烈活動(dòng),但可以選擇一些簡單運(yùn)動(dòng),如散步、勻速步行、打太極拳、跳健身操、練氣功、騎車及游泳等 ,其中以步行、騎車及游泳最為適宜。這些運(yùn)動(dòng)的活動(dòng)量較為適中,時(shí)間較易把握,只要合理分配體力,可以既起到鍛煉身體之目的,又能防止高尿酸血癥。
3、運(yùn)動(dòng)與飲食結(jié)合起來。單純運(yùn)動(dòng)鍛煉并不能有效降低血尿酸,但與飲食保健結(jié)合起來則會(huì)顯著降低血尿酸濃度,起到預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作、延緩病情進(jìn)展的作用。在痛風(fēng)病人的飲食保健上,一是要避免進(jìn)食高嘌呤食物,如咸豬肉、鵝肉、牛羊肉、鳳尾魚、沙丁魚、魚卵、酵母等;二是要多飲水,每日飲水應(yīng)在 2000毫升以上;三是積極戒酒。
痛風(fēng)的生活保健
1、避免受冷、過度疲勞、感染、外科手術(shù)、進(jìn)餐過飽、飲酒等誘發(fā)因素。
2、作息正常，避免太勞累。如果尿酸控制不好，痛風(fēng)經(jīng)常發(fā)作。確實(shí)調(diào)整飲食和作息方式，穩(wěn)定尿酸值，才能讓身體回歸正軌，不必終身帶著藥罐子，也不讓痛風(fēng)又在暗夜襲擊你。
3、要鼓勵(lì)患者選食堿性食品。增加堿性食品攝取，可以降低血清尿酸的濃度，甚至使尿液呈堿性，從而增加尿酸在尿中的可溶性，促進(jìn)尿酸的排出。應(yīng)鼓勵(lì)病人選食蔬菜和水果等堿性食物，既能促進(jìn)排出尿酸又能供給豐富的維生素和無機(jī)鹽，以利于痛風(fēng)的恢復(fù)。如蔬菜、馬鈴薯、甘薯、奶類、柑桔等。
4、要鼓勵(lì)病人多飲水。由于尿pH 6.0以下時(shí)，需服堿性藥物，以堿化尿液，利于尿酸的離子化、溶解和排泄。因此，要多飲水稀釋尿液，每日液體攝入總量需達(dá)2500～3 000 ml，使排尿量每日達(dá)2 000 ml以上，防止結(jié)石的形成。為防止尿液濃縮，讓病人在睡前或半夜飲水。準(zhǔn)確記錄病人的飲水量和尿量。
5、限制飲酒適量飲用飲料。飲酒易使體內(nèi)乳酸堆積，乳酸對尿酸的排泄有競爭性抑制作用。故雖1次大量飲酒，亦可使血清尿酸含量明顯升高，誘使痛風(fēng)發(fā)作。慢性少量飲酒，會(huì)刺激嘌呤合成增加，升高血清和尿液尿酸水平。啤酒中也含有酒精的成分，故應(yīng)避免飲用。茶葉堿或咖啡堿在體內(nèi)代謝成甲基尿酸鹽，不是尿酸鹽，不沉積在痛風(fēng)石里，不能生成痛風(fēng)結(jié)石，所以對咖啡、可可、茶不嚴(yán)格限制，可適量選用，酸奶因含乳酸較多，對痛風(fēng)病人不利，故不宜飲用。應(yīng)盡量少食蔗糖或甜菜糖，因?yàn)樗鼈兎纸獯x后一半成為果糖，而果糖能增加尿酸生成，蜂蜜含果糖亦較高，不宜食用。應(yīng)禁止吸煙。
6、注意適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，可預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作，減少內(nèi)臟脂肪，減輕胰島素抵抗性。運(yùn)動(dòng)量一般以中等運(yùn)動(dòng)量為宜。每日早晚各30min50歲左右的病人運(yùn)動(dòng)后心率能達(dá)到110～120/min，少量出汗為宜，每周3～5次。運(yùn)動(dòng)種類以散步、打網(wǎng)球、健身運(yùn)動(dòng)等耗氧量大的有氧運(yùn)動(dòng)為好。劇烈運(yùn)動(dòng)使有氧運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)為無氧運(yùn)動(dòng)，組織耗氧量增加，無氧酵解乳酸產(chǎn)生增加以至pH下降等，可誘使急性痛風(fēng)發(fā)作，故應(yīng)盡量避免。
溫馨提示：痛風(fēng)患者的日常保健很重要，對于長時(shí)間坐辦公室的上班族可以準(zhǔn)備1000cc的保溫瓶，進(jìn)到公司就先裝滿水，在午餐前喝完;下午再裝滿一瓶，下班之前喝完，才不會(huì)忙于工作，一整天都忘了補(bǔ)充水分。足夠的水分才能讓尿酸正常代謝。一天至少8杯水(1杯約250cc)，分成數(shù)次、小口小口喝下，而不要一次猛灌500、800cc。對于容易流汗或高度勞動(dòng)的人，一天飲水量甚至要多于2000cc。因?yàn)槟蛩嶂饕赡蛞号懦鲶w外，而非流汗帶出，所以，流汗量大時(shí)，排尿量相對減少，會(huì)影響尿酸排出。適度運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)血液循環(huán)，對代謝尿酸、預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作有一些幫助，先從每天健走20～30分鐘做起，或者一星期游泳三次，運(yùn)動(dòng)之后記得補(bǔ)充水分。不過，千萬不要?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng)。因?yàn)閯×疫\(yùn)動(dòng)之后，大量流汗會(huì)帶走水分，使排尿量減少，影響尿酸排出;再者，肌肉細(xì)胞會(huì)加速分解，讓尿酸量突然增加。
(參考文獻(xiàn)：《痛風(fēng)良方妙法》)