隨著現(xiàn)代社會生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)的改變，痛風(fēng)的發(fā)生率大大增加，尤其是40歲以上的男性和絕經(jīng)期后的婦女，發(fā)病更為多見。由于傳統(tǒng)的碳水化合物及較低水平蛋白質(zhì)食物，轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)含量較高的食品，加上部分人缺乏適當(dāng)?shù)捏w力活動，使體重超過標(biāo)準(zhǔn)，痛風(fēng)的發(fā)病率也有了顯著的提高。所以痛風(fēng)患者要注意日常的保健，緩解痛風(fēng)的發(fā)病癥狀。

　　1、控制總熱量

　　痛風(fēng)患者要保持或達(dá)到理想體重，最好能使自己的體重低于理想體重10%～15%。要做到后者重點是控制每日進(jìn)食的總熱量，飲食總量要比正常飲食低10%左右，不可過多吃零食，也不可每餐吃得過多、過飽。

　　2、低蛋白飲食

　　應(yīng)給予痛風(fēng)患者每公體重0.4～0.5克蛋白質(zhì)，每日蛋白質(zhì)總量應(yīng)控制在40克左右，適當(dāng)限制魚類、豆類食物的攝入量。每日1杯牛奶加2個雞蛋或瘦豬2兩即可滿足其肌體對蛋白質(zhì)的需要，不可過多。

　　3、限制脂肪攝入量

　　為了促進(jìn)尿酸的正常排泄，主張用中等量或較低量的脂肪，一般控制在每日50克左右為宜。在烹調(diào)肉時，應(yīng)先用水焯一下?lián)瞥?，肉中的嘌呤可部分排出，因而降低了肉食中的嘌呤量。在限制總熱量的同時，患者的體重會有所變化，但切忌減得太猛，因突然減少熱量的攝入，會導(dǎo)致酮血癥。酮體和尿酸相竟排出，使尿酸排出減少，能夠促進(jìn)痛風(fēng)的急性發(fā)作。

　　4、禁酒，少飲咖啡、茶、可可

　　酒精可誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作并加重病情，應(yīng)絕對禁止痛風(fēng)患者飲酒;痛風(fēng)患者在喝咖啡、茶、可可時也不可太濃、喝得太多。

　　5、保持充足的維生素B和C

　　維生素B和C富含于水果和蔬菜中，每日于飯后吃些柑橘、蘋果，以及在膳食中多吃些綠葉蔬菜，可使體內(nèi)有足夠的維生素B和C。

　　6、供給適量的碳水化合物

　　熱量的主要來源應(yīng)是植物性食物為主，如面粉、米類、但不要過量，因為糖可增加尿酸的生成與排出。

　　7、多飲水

　　保持水分的補充、良好的血液循環(huán)對痛風(fēng)病情有幫助，而且對痛風(fēng)不發(fā)作的控制相當(dāng)重要，痛風(fēng)病人確保每人水分補充三千毫升左右，促進(jìn)血液的循環(huán)。通過尿液促進(jìn)體內(nèi)尿酸的排出。還可降低尿中的尿酸濃度，預(yù)防尿道結(jié)石，延緩腎臟進(jìn)行性損害。為了防止夜尿濃縮，夜間也應(yīng)補充水分。

　　8、多吃堿性食物

　　堿性食物不是通常所說的用小蘇打發(fā)酵后做成的面食，如饅頭、包子、蘇打餅干等，而是指在體內(nèi)代謝以后生成陽離子，使體液偏堿性的食物，主要是新鮮蔬菜、水果、牛奶、堅果、海藻等，值得向患者推薦。

　　9、限制高嘌呤食物

　　過去主張用無嘌呤的飲食或嚴(yán)格限制富含嘌呤的食物，在限制嘌呤時，也限制了蛋白質(zhì)，長期食用對全身營養(yǎng)帶來不良的影響。目前主張根據(jù)不同的病情，決定膳食中的嘌呤含量，限制含嘌呤高的食物。急性痛風(fēng)時，每天嘌呤量應(yīng)控制在150毫克以下，以免增加外源性嘌呤的攝入。禁止食用含嘌呤高的食物，如肝、腰、胰、沙丁魚、鳳尾魚、鰓魚、鯖魚、肉汁、小蝦、肉湯、扁豆、干豆類。

　　10、勤洗熱水浴

　　除飲食中注意外，還應(yīng)勤洗熱水浴，可以幫助尿酸排泄，有條件者應(yīng)每日一次。在日常生活中不要穿過緊的鞋，防止血液循環(huán)受阻。

　　11、注意運動

　　適宜痛風(fēng)病人的運動方式主要以有氧運動為主，同時對病態(tài)的關(guān)節(jié)部位做簡單的按摩，促進(jìn)關(guān)節(jié)部位的血液循環(huán)，建議痛風(fēng)病人的運動方式為有氧，太極，晨跑，鍛煉，廣播體操為主。

　　溫馨提示：得了痛風(fēng)，一定要注重日常的保健運動，以及飲食方面等多多研究，在選擇保健品藥物方面還是要選擇健康純天然的，降低痛風(fēng)(高尿酸)，據(jù)說黃一明排酸湯不錯，適量的運動，以及飲食方面，少吃一些含高嘌呤成分高的食物，這樣對治療痛風(fēng)有很好的幫助。

　　(參考文獻(xiàn)：《痛風(fēng)膳食ABC》)