1、脂肪肝疾病簡介
脂肪肝癥是一種常見的臨床現(xiàn)象,而非一種獨立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀,重者病情兇猛。一般而言,脂肪肝屬可逆性疾病,早期診斷并及時治療??苫謴?fù)正常。正常人的肝內(nèi)總脂肪量,約占肝重的5%,內(nèi)含磷脂、甘油三酯、脂酸、膽固醇及膽固醇脂。脂肪量超過5%為輕度脂肪肝,超過10%為中度脂肪肝,超過25%為重度脂肪肝。當(dāng)肝內(nèi)總脂肪量超過30%時,用B超才能檢查出來,被B超檢查確診為“脂肪肝”。而脂肪肝患者,總脂量可達(dá)40%-50%,有些達(dá)60%以上,主要是甘油三酯及脂酸,而磷脂、膽固醇及膽固醇脂只少量增加。
2、脂肪肝臨床分類
肥胖性脂肪肝癥
肝內(nèi)脂肪堆積的程度與體重成正比,重度肥胖者脂肪肝性變率高達(dá)61%—94%;肥胖人體重得到控制后,其脂肪浸潤亦減少或消失。這類脂肪肝的治療應(yīng)以調(diào)整飲食為主,基本原則為“一適兩低”,即適量蛋白、低糖和低脂肪,平時飲食注意清淡,不可過飽,多食新鮮蔬菜和瓜果,限制熱量的攝入。同時要加強鍛煉,積極減肥,只要體重下降,肝內(nèi)脂肪浸潤即明顯好轉(zhuǎn)。首次運用了超臨界流體萃取和微波萃取兩大技術(shù),完美地保存了植物藥性,清脂養(yǎng)肝更迅捷。
酒精性脂肪肝癥
據(jù)對長期嗜酒者肝穿刺活檢,75%—95%有脂肪浸潤。還有人觀察,每天飲酒超過80—160克則乙醇性脂肪肝的發(fā)生率增長5—25倍,飲酒后乙醇取代脂肪酸,使脂肪酸積存,酮體在體內(nèi)堆積,體內(nèi)乳酸、丙酮酸比值增高,乳酸過多抑制尿酸由腎排出,引起高尿酸血癥;使肝糖原異生減少,導(dǎo)致低血糖,有的患者發(fā)生猝死。此類脂肪肝發(fā)展的危害性較大,但輕度酒精性脂肪肝只要戒煙酒4—6 周后,其轉(zhuǎn)氨酶水平就能減少到正常水平。
營養(yǎng)不良性脂肪肝疾病
營養(yǎng)不良缺乏蛋白質(zhì)是引起脂肪肝的重要原因,多見于攝食不足或消化障礙,不能合成載脂蛋白,以致甘油三酯積存于肝內(nèi),形成脂肪肝。如重癥營養(yǎng)缺乏病人表現(xiàn)為蛋白質(zhì)缺乏性水腫,體重減輕,皮膚色素減退和脂肪肝,在給予高蛋白質(zhì)飲食后,肝內(nèi)脂肪很快減少;或輸入氨基酸后,隨著蛋白質(zhì)合成恢復(fù)正常,脂肪肝迅速消除。
糖尿病脂肪肝疾病
糖尿病患者平均50%可發(fā)生脂肪肝,其中以成年病人為多。因為成年后患糖尿病人有50%—80%是肥胖者,其血漿胰島素水平與血漿脂肪酸增高,脂肪肝變既與肥胖程度,又與進食脂肪或糖過多有關(guān)。這類病人一方面積極采取病因治療,另一方面要求低糖低脂肪低熱卡及高蛋白飲食,病人脂肪熱卡占總熱卡的25%以下為宜。
妊娠脂肪肝疾病
多在第一胎妊娠34—40周時發(fā)病,病情嚴(yán)重,預(yù)后不佳,母嬰死亡率分別達(dá)80%與70%。臨床表現(xiàn)為嚴(yán)重嘔吐、黃疸上腹痛等,很難與暴發(fā)性病毒肝炎區(qū)別。及時終止妊娠可使病情逆轉(zhuǎn),少數(shù)患者可經(jīng)自然分娩或剖腹產(chǎn)而脫險。
藥物性脂肪肝疾病
某些藥物或化學(xué)毒物通過抑制蛋白質(zhì)的合成而致脂肪肝,化學(xué)藥物,西藥如四環(huán)素、腎上腺皮質(zhì)激素、嘌呤霉素環(huán)已胺吐根鹼以及砷、鉛、銀、汞等,此類脂肪肝應(yīng)立即停用該藥,必要時輔以支持治療,直至脂肪肝恢復(fù)為止。
脂肪肝疾病
結(jié)核、細(xì)菌性肺炎及敗血癥等感染時也可發(fā)生脂肪肝,病毒性肝炎病人若過分限制活動,加上攝入高糖、高熱量飲食,肝細(xì)胞脂肪易堆積;接受皮質(zhì)激素治療后,脂肪肝更容易發(fā)生??刂聘腥竞蠡蛉コ∫蚝笾靖窝杆俑纳?,還有所謂胃腸外高營養(yǎng)性脂肪肝、中毒性脂肪肝、遺傳性疾病引起的脂肪肝等。脂肪肝屬于一種病理現(xiàn)象,不需要單獨作為一種病來治療,也絕非無藥可醫(yī)。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)有脂肪肝時,應(yīng)及早到醫(yī)院認(rèn)真檢查,找出病因,對因治療,絕大多數(shù)脂肪肝是可以恢復(fù)正常的。
脂肪肝按自身體素質(zhì)不同、飲食習(xí)慣不同等導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)病原理不同,一般可分為肥胖、過食性脂肪肝,肝炎后脂肪肝,酒精性脂肪肝,營養(yǎng)缺乏性脂肪肝,藥物性脂肪肝,糖尿病性脂肪肝,妊娠性脂肪肝和不明原因的隱源性脂肪肝等。
脂肪肝按輕重程度不同又分為輕度脂肪肝、中度脂肪肝和重度脂肪肝。輕度脂肪肝,已成為現(xiàn)代人的普遍問題。輕度脂肪肝是治療脂肪肝的最佳時期.
3、脂肪肝判斷脂肪肝
脂肪肝是一種常見的彌漫性肝病,如能及時診治可使其逆轉(zhuǎn);反之,部分病人可發(fā)展為脂肪性肝炎,甚至肝硬化。因此,早期診治對阻止脂肪肝進展和改善預(yù)后十分重要。關(guān)于脂肪肝的診斷,過去必須根據(jù)肝穿刺病理檢查進行確診,近年來隨著影像技術(shù)的發(fā)展,特別是CT、MRI及超聲顯像在臨床的廣泛應(yīng)用,不再經(jīng)肝穿刺活檢即能得到比較準(zhǔn)確的臨床診斷。
由于脂肪肝缺乏特異的臨床表現(xiàn)及實驗室檢查指標(biāo),而肝穿刺活檢又有創(chuàng)傷性,現(xiàn)主要采用B超和CT診斷脂肪肝?,F(xiàn)已證實,通過影像學(xué)檢查不僅可篩選脂肪肝,并能確定診斷。鑒于B超診斷脂肪肝具有經(jīng)濟、迅速、無創(chuàng)傷等優(yōu)點,因此,定期給脂肪肝高危人群作肝臟B超檢查是早期發(fā)現(xiàn)脂肪肝的最佳方法。
所謂脂肪肝高危人群是指存在脂肪肝發(fā)病的危險因素,比普通人群更易發(fā)生脂肪肝的群體。脂肪肝的高危人群主要包括肥胖癥,特別是內(nèi)臟脂肪性肥胖病人;糖尿病,特別是成年型非胰島素依賴性糖尿病病人;長期大量飲酒者;高脂血癥,特別是有血液甘油三酯升高者;長期服用損肝藥物者;以及有肥胖癥、糖尿病和脂肪肝家族史的個體。
總之,有脂肪肝發(fā)病的危險因素者要有自我保健意識,應(yīng)定期(每年1~2次)作肝臟B超等影像學(xué)檢查以早期發(fā)現(xiàn)脂肪肝。
4、脂肪肝臨床表現(xiàn)
脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣,病人多無自覺癥狀,而多數(shù)患者較胖,故更難發(fā)現(xiàn)輕微的自覺癥狀。輕度脂肪肝有的僅有疲乏感,中重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現(xiàn),可有食欲不振、疲倦乏力、腹脹、噯氣、惡心、嘔吐、體重減輕、肝區(qū)或右上腹脹滿隱痛等感覺。臨床檢查,75%的患者肝臟輕度腫大,少數(shù)病人可出現(xiàn)脾腫大、蜘蛛痣和肝掌。
由于患者轉(zhuǎn)氨酶常有持續(xù)或反復(fù)升高,又有肝臟腫大,易誤診為肝炎,應(yīng)特別注意鑒別。B超CT均有較高的診斷符合率,但確診仍有賴于肝穿活檢。
5、脂肪肝病變程度
根據(jù)肝組織病理學(xué)改變程度進行分類,大致有以下四種情況:
一、單純性脂肪肝
肝臟的病變只表現(xiàn)為肝細(xì)胞的脂肪變性。根據(jù)肝細(xì)胞脂變范圍將脂肪肝分為彌漫性脂肪肝、局灶性脂肪肝,以及彌漫性脂肪肝伴正常肝島。
二、脂肪性肝炎
是指在肝細(xì)胞脂肪變性基礎(chǔ)上發(fā)生的肝細(xì)胞炎癥。據(jù)統(tǒng)計,長期大量嗜酒,40%左右會出現(xiàn)這種情況,而非酒精性脂肪肝一般很少發(fā)生脂肪性肝炎。
三、脂肪性肝纖維化
是指在肝細(xì)胞周圍發(fā)生了纖維化改變,纖維化的程度與致病因素是否持續(xù)存在以及脂肪肝的嚴(yán)重程度有關(guān)。酒精性肝纖維化可發(fā)生在單純性脂肪肝基礎(chǔ)上,而非酒精性則是發(fā)生在脂肪性肝炎的基礎(chǔ)上。肝纖維化繼續(xù)發(fā)展則病變?yōu)橹拘愿斡不?/p>
四、脂肪性肝硬化
脂肪性肝硬化是脂肪肝病情逐漸發(fā)展到晚期的結(jié)果。近年來,隨著酒精性肝病和非酒精性肝病的增多,脂肪性肝硬化已占到中國肝硬化病因的第二位(第一位是病毒性肝炎及肝硬化)。在酒精性肝炎中肝硬化的發(fā)生率為50%以上,少部份非酒精性脂肪肝也會發(fā)展成為肝硬化。
6、脂肪肝食物預(yù)防
一、燕麥
含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素,可降低血清膽固酸、甘油三酯。
二、玉米
含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。
三、海帶
含豐富的?;撬幔山档脱澳懞怪械哪懝檀?食物纖維褐藻酸,可以抑制膽固醇的吸收,促進其排泄。
四、大蒜
含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。
五、蘋果
含有豐富的鉀,可排出體內(nèi)多余的鉀鹽,維持正常的血壓。
六、牛奶
因含有較多的鈣質(zhì),能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。
七、洋蔥
所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌功能,還可降低人體血脂,防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分,能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成;前列腺素 A對人體也有較好的降壓作用。
八、甘薯
能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的守多的酸,保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素,能吸收胃腸中較多的水分,潤滑消化道,起通便作用,并可將腸道內(nèi)過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降脂作用。
此外,胡蘿卜、花生、葵花籽、山楂、無花果等也可以起到降脂作用,脂肪肝患者不妨經(jīng)常選食。
7、脂肪肝診斷鑒別
病情辨別
脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣,輕度脂肪肝多無臨床癥狀,易被忽視。據(jù)記載,約25%以上的脂肪肝患者臨床上可以無癥狀。有的僅有疲乏感,而多數(shù)脂肪肝患者較胖,故更難發(fā)現(xiàn)輕微的自覺癥狀。因此目前脂肪肝病人多于體檢時偶然發(fā)現(xiàn)。中重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現(xiàn),可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、體重減輕、肝區(qū)或右上腹隱痛等。肝臟輕度腫大可有觸痛,質(zhì)地稍韌、邊緣鈍、表面光滑,少數(shù)病人可有脾腫大和肝掌。當(dāng)肝內(nèi)脂肪沉積過多時,可使肝被膜膨脹、肝韌帶牽拉,而引起右上腹劇烈疼痛或壓痛、發(fā)熱、白細(xì)胞增多,易誤診為急腹癥而作剖腹手術(shù)。脂肪囊泡破裂時,脂肪顆粒進入血液也可引起腦、肺血管脂肪栓塞而突然死亡。若肝細(xì)胞脂肪堆積壓迫肝竇或小膽管時,門靜脈血流及膽汁排泄受阻,出現(xiàn)門靜脈高壓及膽汁淤積。因急性化學(xué)物品中毒、藥物中毒或急性妊娠期脂肪肝,其臨床表現(xiàn)多呈急性或亞急性肝壞死的表現(xiàn),易與重癥肝炎相混淆。此外,脂肪肝病人也常有舌炎、口角炎、皮膚淤斑、四肢麻木、四肢感覺異常等末梢神經(jīng)炎的改變。少數(shù)病人也可有消化道出血、牙齦出血、鼻衄等。重度脂肪肝患者可以有腹水和下肢水腫、電解質(zhì)紊亂如低鈉、低鉀血癥等,脂肪肝表現(xiàn)多樣,遇有診斷困難時,可做肝活檢確診。
脂肪肝常無自覺癥狀,有些類似輕癥肝炎,黃疸少見,如有亦為輕度。通過B超、CT可有輔助診斷意義,確診必須依靠肝活檢。
診斷標(biāo)準(zhǔn)
1、無飲酒史或飲酒折合乙醇量男性每周140克,女性70克;
2、排除病毒性肝炎、藥物性肝病、全胃腸外營養(yǎng)、肝豆?fàn)詈俗冃缘瓤蓪?dǎo)致脂肪肝的特定疾病。
3、除原發(fā)疾病臨床表現(xiàn)外,有乏力、消化不良、肝區(qū)隱痛、肝脾腫大等非特異性癥狀及體征。
4、可有超重/內(nèi)臟性肥胖、空腹血糖增高、血脂紊亂、高血壓等代謝綜合征。
5、血清轉(zhuǎn)氨酶和谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶水平可由輕至中度增高(小于5倍正常值上限),通常以丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(即過去俗稱的“GPT”)升高為主。
6、肝臟影像學(xué)表現(xiàn)符合彌漫性脂肪肝的影像學(xué)診斷標(biāo)準(zhǔn)。
7、肝活檢組織學(xué)改變符合脂肪性肝病的病理學(xué)診斷標(biāo)準(zhǔn)。
凡具備上述第1-5項和第6或第7項中任何一項者即可診斷為脂肪肝。
在這里值得一提的是BMI(即體重指數(shù))的計算方法和判定標(biāo)準(zhǔn)。BMI=體重(kg)/[身高(m)]2。對于亞洲成人而言,BMI≥23kg/m2提示體重超重,BMI≥25kg/m2提示輕度肥胖,BMI≥30kg/m2提示重度肥胖。中心性肥胖指:男性腰圍 ≥90cm,女性腰圍≥80cm。
患脂肪肝后,其干預(yù)和治療應(yīng)強調(diào)綜合治療,患者須改變生活方式、節(jié)食、運動、禁酒和戒煙,以及控制原發(fā)疾病(如高血壓、糖尿病和高脂血癥)。充分進行的生活方式治療后仍不足以恢復(fù)正?;蚝喜⑿难芗膊〉母呶H巳海瑒t需要采用藥物進行治療,包括調(diào)脂、降壓和改善胰島素抵抗和控制血糖等。
鑒別診斷
應(yīng)與其他常見肝病如病毒性肝炎、自身免疫性肝炎、代謝性肝病、肝硬化等相鑒別。對局灶性脂肪肝,需與原發(fā)或繼發(fā)性肝癌、肝血管瘤等占位性病變鑒別。
一、重度脂肪肝
重癥脂肪肝是指臨床癥狀兇惡,預(yù)后不良的脂肪肝。嚴(yán)格來說,它是某些危重疾病的一種病理過程。主要包括妊娠急性脂肪肝、腦病脂肪肝綜合征。它與一般脂肪肝在臨床癥狀、體征、疾病預(yù)后方面具有明顯不同。
(一)妊娠急性脂肪肝
本病又稱為產(chǎn)科急性黃色肝萎縮。是妊娠的嚴(yán)重并發(fā)癥,臨床較為少見,預(yù)后惡劣。本病多發(fā)生于妊娠末三個月(30-40周)發(fā)病。據(jù)認(rèn)為,妊娠期大量口服與滴入四環(huán)素,有可能誘發(fā)本病。
主要臨床癥狀:驟發(fā)的持續(xù)性惡心,嘔吐,甚至嘔血,伴有上腹疼痛,一周出現(xiàn)黃疸,常無瘙癢,以后黃疸迅速加深,繼之出現(xiàn)不同程度的意識障礙或昏迷;血清膽紅素輕至中度升高,如合并DIC,則嘔吐咖啡色液或鮮血。以及尿血,便血,紫癜,齒齦及注射部位出血,同時,血小板及纖維蛋白原減少,F(xiàn)DP值上升及凝血酶原時間延長,半數(shù)病人少尿,代謝性酸中毒等早期腎功能衰竭的表現(xiàn)。
(二)腦病脂肪肝綜合征(Reye綜合征)
本病主要發(fā)生于小兒和青少年。發(fā)病前常有某種病毒感染,感冒樣前驅(qū)癥狀和水痘,感染癥狀改善2-3天后,突然出現(xiàn)頻繁嘔吐,伴劇烈頭痛,數(shù)小時內(nèi)進入譫妄,痙攣,木僵和去大腦皮質(zhì)狀態(tài),最后進入昏迷。常伴有發(fā)熱,低血糖,肝功能異常等表現(xiàn)。本病起病兇險,病死率高。
二、肝癌、肝血管瘤、肝膿腫、肝囊腫
局限性脂肪肝改變需與它們相鑒別。肝癌,尤其是小細(xì)胞肝癌和甲胎蛋白陰性的肝癌,很難與局限性脂肪肝鑒別。通常情況下小細(xì)胞肝癌多呈衰減,常有包膜影和門靜脈侵犯。轉(zhuǎn)移性肝癌多為超聲增強,常見多結(jié)節(jié),無門脈系統(tǒng)侵犯,CT顯示肝癌多呈邊界較清楚的密度減低區(qū),加注造影劑后掃描組織對比增強。選擇性肝動脈造影能較好地顯示腫瘤血管或血管瘤。肝動脈造影雖然在鑒別肝血管瘤和肝癌時存在困難,但對于排除肝膿腫、肝囊腫等仍有一定價值。B超引導(dǎo)下肝穿刺活檢是確診各種肝內(nèi)占位性病變的有效方法。
三、病毒性肝炎
脂肪肝患者肝內(nèi)脂肪變性呈彌漫性分布,常需與病毒性肝炎等鑒別。病毒性肝炎患者除具有乏力、納差、發(fā)熱、惡心、嘔吐、黃疸、尿黃等表現(xiàn)外,流行病學(xué)、病原學(xué)檢查有助于確診。
8、脂肪肝飲食療法
1、控制熱量攝入,以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥,使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。以標(biāo)準(zhǔn)體重計算,每公斤體重可給熱能84~105千焦(20~25千卡)。標(biāo)準(zhǔn)體重(公斤)=身長(厘米)-105(或100),男性165厘米以上減105,而女性和男性165厘米以下者減100。
2、限制脂肪和碳水化合物攝入,按標(biāo)準(zhǔn)體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5~0.8克,宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物,如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2~4克,食用糖的攝入不宜過多。
3、高蛋白飲食,每天每公斤體重可給1.2~1.5克,高蛋白可保護肝細(xì)胞,并能促進肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。蛋白質(zhì)供給,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
4、保證新鮮蔬菜,尤其是綠葉蔬菜供應(yīng),以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。
5、適量飲水,以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。
6、含有甲硫氨基酸豐富的食物,如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進體內(nèi)磷脂合成,協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。
脂肪肝食療,脂肪肝病人可輔以下列食療方法:
1.何首烏粥取何首烏20克,粳米50克,大棗2枚。將何首烏洗凈曬干,打碎備用,再將粳米、紅棗加清水600毫升,放入鍋內(nèi)煮成稀粥,兌入何首烏末攪勻,文火煮數(shù)沸,早晨空腹溫?zé)岱场?/p>
2.赤小豆鯉魚湯取赤小豆150克,鯉魚1條(約500克),玫瑰花6克。將鯉魚活殺去腸雜,與余兩味加水適量,共煮至爛熟。去花調(diào)味,分2~3次服食。
3.菠菜蛋湯取菠菜200克,雞蛋2只。將菠菜洗凈,入鍋內(nèi)煸炒,加水適量,煮沸后,打入雞蛋,加鹽、味精調(diào)味,佐餐。
9、脂肪肝疾病預(yù)防
肝病患者多急躁易怒,因此在調(diào)理過程中,就要重視舒緩情志,心身并治,保持一顆“平常心”。因為在正常的生理情況下,如果肝的疏泄功能正常,既不亢奮也不抑郁,那么人體就能很好地協(xié)調(diào)自身的精神情志,表現(xiàn)為精神愉快,心情舒暢。反之就會表現(xiàn)為抑郁寡歡、急躁易怒等。
情緒保肝的核心是學(xué)會制怒,即使生氣也不要超過3分鐘。脂肪肝人群可以通過適當(dāng)?shù)膴蕵穪磉_(dá)到調(diào)節(jié)情緒的目的,如聽音樂,看喜劇,可使人分泌一些有益于健康的激素:酶和乙酰膽堿等物質(zhì),能使胃的蠕動變得有規(guī)律,有利于消化功能的改善。同時,脂肪肝人群也要多交朋友,多與朋友交流等。
對于脂肪肝人群,良好的日常習(xí)慣也非常重要。平時飲食宜清淡,多鍛煉,限制煙酒等。還可以適當(dāng)選擇服用具有養(yǎng)肝護肝、預(yù)防脂肪肝的養(yǎng)肝片。
1.合理膳食
每日三餐膳食要調(diào)配合理,做到粗細(xì)搭配營養(yǎng)平衡,足量的蛋白質(zhì)能清除肝內(nèi)脂肪。
2.適當(dāng)運動
每天堅持體育鍛煉,可視自己體質(zhì)選擇適宜的運動項目,如慢跑打乒乓球羽毛球等運動。要從小運動量開始循序漸進逐步達(dá)到適當(dāng)?shù)倪\動量,以加強體內(nèi)脂肪的消耗。
3.慎用藥物
肝臟是人體的化工廠,任何藥物進入體內(nèi)都要經(jīng)過肝臟解毒。所以平時不要動不動就吃藥。對出現(xiàn)有癥狀的脂肪肝患者,在選用藥物時更要慎重謹(jǐn)防藥物的毒副作用,特別對肝臟有損害的藥物絕對不能用,避免進一步加重肝臟的損害。
4.此外心情要開朗
不暴怒,少氣惱,注意勞逸結(jié)合等也是相當(dāng)重要的。
5.控制能量攝入
對于脂肪肝患者,能量供給不宜過高。從事輕度活動,體重在正常范圍內(nèi)的脂肪肝患者每日每公斤應(yīng)供給126~147KJ(30~35kcal),以防止體重增加和避免加重脂肪堆積。對于肥胖或超重者,每日每公斤應(yīng)為 84~105KJ(20~25kcal),以控制或減輕體重,爭取達(dá)到理想或適宜體重。
6.提高蛋白質(zhì)的質(zhì)與量
供給充足的蛋白質(zhì),有利于脂蛋白合成,清除肝內(nèi)積存的脂肪,促進肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。蛋白質(zhì)供給量每日以110~115g,重體力勞動者加至每日115~210g,占總能量的10%~15%為宜,并保證一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白。此外,保持氨基酸的平衡很重要。蛋白質(zhì)中蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸和賴氨酸等均有抗脂肪肝作用。
7.適量脂肪
脂肪肝患者仍應(yīng)給予適量的脂肪,而且必需脂肪酸參與磷脂的合成,能使脂肪從肝臟順利運出,對脂肪肝有利。建議每天給予脂肪<30g,約占總能量的20% 為宜。植物油含有的谷固醇、大豆固醇和必需脂肪酸有較好的趨脂作用,可阻止或消除肝細(xì)胞的脂肪變性,對治療脂肪肝有益。烹調(diào)油應(yīng)該選用植物油。對含膽固醇高的食物應(yīng)作適當(dāng)限制。
8.控制碳水化合物
應(yīng)攝入低碳水化合物飲食,禁食富含單糖和雙糖的食品,如高糖糕點、冰淇淋、干棗和糖果等,以促進肝內(nèi)脂肪消腿。但是過分限制碳水化合物可使機體對胰島素的敏感性降低。每日碳水化合物以占總能量的60%左右為宜。
9.補充足夠的維生素、礦物質(zhì)和微量元素
肝臟貯存多種維生素。在肝病時貯存能力降低,如不及時注意補充,就會引起體內(nèi)維生素缺乏。注意補充富含維生素C、維生素B6、維生素B12、維生素E、葉酸、膽堿、肌醇、鉀、鋅、鎂等的食物, 以維持正常代謝,保護肝臟,糾正和防止缺乏。
10.補充足夠的膳食纖維
膳食纖維可減緩胃排空時間,減少脂肪和糖的攝入和吸收,具有降血脂、降血糖的作用。飲食不宜過分精細(xì),主食應(yīng)粗細(xì)雜糧搭配,多吃蔬菜、水果和菌藻類,以保證足夠數(shù)量的膳食纖維攝入。
脂肪肝并不都是胖子和酒精愛好者的“專利”,營養(yǎng)過??梢浴俺浴背鲋靖?,飲酒過量可以“喝”出脂肪肝,目前盛行減肥,過度饑餓也會造成肝臟代謝障礙,導(dǎo)致脂肪大量堆積在肝部,也可“餓”出脂肪肝。無論脂肪肝的病因是什么,部分患者可發(fā)展為脂肪性肝炎和肝纖維化,最后導(dǎo)致肝硬化,因此,必須對脂肪肝進行及早有效防治。
10、脂肪肝并發(fā)癥
脂肪肝可以是一個獨立的疾病也可以是某些全身性疾病的并發(fā)表現(xiàn):
1.常并發(fā)有酒精中毒的其他表現(xiàn),如酒精依賴,胰腺炎、周圍神經(jīng)炎、貧血舌炎、酒精性肝炎、肝硬化等。
2.營養(yǎng)過剩型脂肪肝,常管理層其他基礎(chǔ)疾病并發(fā)出現(xiàn),如:肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、高血壓、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病(簡稱冠心病)、痛風(fēng)、膽石癥等。
3.營養(yǎng)不良性脂肪肝,常與慢性消耗性疾病并存如結(jié)核病、潰瘍性結(jié)腸炎等。
4.妊娠急性脂肪肝,常并發(fā)有腎功能衰竭、低血糖、胰腺炎、敗血癥、彌散性血管內(nèi)凝血(DIC)等。
5.重癥脂肪肝患者,可以有腹水和下肢水腫,其他還可有蜘蛛痣、男性乳房發(fā)育、睪丸萎縮、陽痿、女子有閉經(jīng)、不孕等。
6.高脂血癥由于脂肪在肝內(nèi)沉積使肝臟受損,高密度脂蛋白臺成減少,低密度和極低密度脂蛋白相對上升,從而引發(fā)高血脂,成為心臟病和腦卒中的危險幫兇。而各種原因引起的高脂血癥又可造成脂肪肝,形成惡性循環(huán)。主要表現(xiàn)為頭暈、頭痛、胸悶等癥狀。
7.低血糖和溶血性貧血一酒精性高脂血癥綜合征(zieve綜合征):主要見于酒精性肝病病人,zieve綜合征是指慢性酒精中毒病人出現(xiàn)黃疸、高脂血癥和溶血性貧血。
8.非酒精性脂肪肝與肝癌無直接因果關(guān)系,很少發(fā)生肝癌,但如果發(fā)展成肝硬化或?qū)е轮靖蔚脑蛞苍诟伟┑男纬芍衅鹱饔?,則肝癌的發(fā)生率增高。酒精性脂肪肝可以并發(fā)肝癌。
9.肝纖維化和肝硬化脂肪肝雖然很少出現(xiàn)癥狀,但肝臟本身已不是健康的肝臟,在勞累、服藥、不潔飲食等各種致病因子的作用下,以及脂肪浸潤對肝臟的損傷,可引起肝細(xì)胞的變性、壞死、再生和纖維組織異常增生等病理變化,這種改變在肝組織中反復(fù)發(fā)生,會使肝臟發(fā)生纖維化,最終導(dǎo)致肝硬化。表現(xiàn)為乏力、消化不良、出血、腹水等癥狀.
11、脂肪肝疾病檢查
實驗室檢查
1.血清酶學(xué)檢查
(1)ALT、AST:一般為輕度升高,達(dá)正常上限的2~3倍。酒精性脂肪肝的AST升高明顯,AST/ALT>2有診斷意義。非酒精性脂肪肝時則ALT/AST>1。ALT>130U,提示肝小葉脂肪浸潤明顯,ALT持續(xù)增高提示有脂肪性肉芽腫。
(2)γ-GT、ALP:酒精性脂肪肝時γ-GT升高較常見,ALP也可見升高,達(dá)正常上限的2倍;非酒精性脂肪肝患者γ-GT可以升高。
(3)GST:可反映應(yīng)激性肝損傷,較ALT更敏感。
(4)谷氨酸脫氫酶(GDH)、鳥氨酸氨甲酰轉(zhuǎn)移酶(DCT)。GDH為線粒體酶,主要在肝腺泡Ⅲ帶富有活性,DCT為尿素合成酶,參與轉(zhuǎn)甲基反應(yīng)。脂肪肝時兩酶都升高。尤其是酒精性脂肪肝,其GDH/OCT>0.6。
(5)膽堿酯酶(CHE)、卵磷脂膽固醇?;D(zhuǎn)移酶(LCAT):80%脂肪肝血清CHE和LCAH升高,但低營養(yǎng)狀態(tài)的酒精性脂肪肝升高不明顯。CHE對鑒別肥胖性脂肪肝有一定意義。
2.血漿蛋白變化
(1)β球蛋白,α1、α2、β脂蛋白多升高。
(2)白蛋白多正常。
(3)肥胖性脂肪肝時,LDL-C升高,HDL-C顯著降低,Apo B,Apo E,Apo CⅡ和Ⅲ升高。
3.血漿脂類
TG、FA、膽固醇、磷脂常升高,其中膽固醇升高顯著,常>13mmol/L。
4.色素排泄試驗
BSP、ICG排泄減少。在肥胖性和酒精性脂肪肝時,因為脂肪貯積多在肝腺泡Ⅲ帶,而色素處理也在此部位。肝臟脂肪貯積影響了肝細(xì)胞排泄色素的功能。排泄減少的程度與肝臟脂肪浸潤程度有關(guān)。
5.膽紅素
嚴(yán)重脂肪肝時可有血膽紅素升高,輕中度脂肪肝膽紅素多正常。
6.凝血酶原時間(PT)
非酒精性脂肪肝多正常,部分可延長。
7.血胰島素水平
呈高反應(yīng)延遲型,糖耐量曲線高峰上升,下降延遲。
8.血尿素氮
血尿素氮、尿酸偶見升高。
輔助檢查
1.B超檢查
彌漫性脂肪肝的超聲波圖像主要表現(xiàn)為回聲波衰減,按其衰減的程度,脂肪肝可分為3種:
(1)輕度脂肪肝
表現(xiàn)為近場回聲增強,遠(yuǎn)場回聲衰減不明顯,肝內(nèi)管狀結(jié)構(gòu)仍可見。
(2)中度脂肪肝
前場回聲增強,后場回聲衰減,管狀結(jié)構(gòu)模糊。
(3)重度脂肪肝
近場回聲顯著增強,遠(yuǎn)場回聲明顯衰減,管狀結(jié)構(gòu)不清,無法辨認(rèn)。超聲對重度脂肪肝的靈敏度達(dá)95%。
2.CT檢查
脂肪肝CT圖像與實時超聲(US)圖像表現(xiàn)不同。CT診斷的準(zhǔn)確性優(yōu)于B超,主要表現(xiàn)為肝密度普遍或局限性降低,甚至低于脾及肝內(nèi)血管密度,而相比之下,門靜脈內(nèi)回聲增強,密度降低與脂肪化嚴(yán)重程度相一致。動態(tài)的CT變化可反映肝內(nèi)脂肪浸潤的增減。彌漫性脂肪肝在CT上表現(xiàn)為肝的密度普遍低于脾臟和肝內(nèi)血管密度;重度脂肪肝時,肝臟CT值可降至10Hu左右(正常肝的密度比脾臟高 6~12Hu)。增強后CT掃描,脂肪肝的肝內(nèi)血管影顯示得非常清楚,其形態(tài)、走向均無異常,有時血管可變細(xì)、變窄,但無推移、包繞現(xiàn)象,有助于鑒別肝癌與脂肪肝內(nèi)的灶性非累及區(qū)(正?!案螎u”)。
3.MRI檢查
一般認(rèn)為其價值較US和CT為小。脂肪肝的磁共振(MRI)表現(xiàn)為全肝、一葉或灶性脂肪浸潤,自旋回波(SE)序列和反轉(zhuǎn)恢復(fù)(IR)脈動序列的T1加權(quán)信號正常。短的IR序列和SE的T2加權(quán)像信號可稍高,但只顯示脂肪的質(zhì)子像;脂肪浸潤區(qū)為高信號,肝內(nèi)血管位置正常。近年有人用MRI測定肝組織脂肪含量。
4.肝活檢
是確診脂肪肝的重要方法,尤其對局限性脂肪肝。在B超引導(dǎo)下抽吸肝組織活檢遠(yuǎn)較過去盲目肝穿刺法準(zhǔn)確、安全?;顧z的意義在于確定肝內(nèi)是否存在脂肪浸潤,有無纖維化。
(1)局灶性脂肪肝或彌漫性脂肪肝伴正常肝島難以與惡性腫瘤區(qū)別,需要在B超引導(dǎo)下進行肝活檢。
(2)探明某些少見的脂肪性肝疾患的病因,如膽固醇酯貯積病、糖原累積病、Wilson病等。
(3)無癥狀性可疑的非酒精性脂肪性肝炎,肝活檢是惟一的確診手段。
(4)戒酒和酒精性肝病或酒精性肝病有不能解釋的臨床或生化異常表現(xiàn)者,以及酒精性肝炎考慮皮質(zhì)類固醇治療前需肝活檢排除活動性感染。
(5)肥胖性脂肪肝患者減少原有體重的10%后,肝功能酶學(xué)仍持續(xù)異常者,需肝活檢尋找其他原因。
(6)懷疑重癥肝炎系脂肪肝所致,需肝活檢明確診斷并了解其病因者。
(7)評估某些血清學(xué)指標(biāo)以及B超、CT等影像學(xué)檢查診斷脂肪肝、纖維化的可靠性,需以肝活組織學(xué)改變作為金標(biāo)準(zhǔn),并用以客觀評價某一治療方案對脂肪肝纖維化治療的確切效果。
(8)任何懷疑不是單純性肝細(xì)胞脂肪變或懷疑多種病因引起的脂肪肝或肝功能損害者,需通過肝活檢明確其具體病因或以何種病因為主。
12、脂肪肝與肝硬化的關(guān)系
脂肪肝和肝硬化都是肝病中的常見病,如果肝硬化日常不注意,可發(fā)展成肝硬化,后果不堪設(shè)想。
脂肪肝,是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國人的健康,成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病,已被公認(rèn)為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象,而非一種獨立的疾病。
肝硬化是臨床常見的慢性進行性肝病,由一種或多種病因長期或反復(fù)作用形成的彌漫性肝損害。病理組織學(xué)上有廣泛的肝細(xì)胞壞死、殘存肝細(xì)胞結(jié)節(jié)性再生、結(jié)締組織增生與纖維隔形成,導(dǎo)致肝小葉結(jié)構(gòu)破壞和假小葉形成,肝臟逐漸變形、變硬而發(fā)展為肝硬化。
13、脂肪肝發(fā)病機理
在通常情況下,血液中的脂肪酸經(jīng)肝細(xì)胞攝取后,一部分在線粒體內(nèi)氧化供能,另一部分可在滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成磷脂,膽固醇和甘油三酯。如果脂肪酸氧化充分,則脂肪合成減少,如果脂肪酸氧化供能不足,則甘油三酯合成相應(yīng)增加。
但在大量飲酒,病毒性肝炎,藥物中毒性肝損傷等情況下,由于肝功能減退,使肝細(xì)胞線粒體的β-脂肪酸氧化能力減退,從而使得肝細(xì)胞加速合成甘油三酯,并造成甘油三酯的積累,從而形成脂肪肝。
脂肪肝肉眼觀肝臟彌漫性腫大,但妊娠期急性脂肪肝肝臟重量增加,可達(dá)3~6kg,大體形態(tài)和大小正?;蚩s小,重癥者則明顯縮小,可小至800g左右;脂肪肝邊緣鈍而厚質(zhì)如面團,壓迫時可出現(xiàn)凹陷,表面色澤較蒼白或帶灰黃色,切面呈黃紅或淡黃色有油膩感。光鏡下肝細(xì)胞腫大,胞質(zhì)內(nèi)充滿大小不等的脂肪空泡或脂滴,大部分病例脂滴彌漫分布于肝小葉中央?yún)^(qū)(肝腺泡Ⅲ區(qū)),嚴(yán)重者可累及肝腺泡Ⅰ區(qū),即整個小葉的大多數(shù)肝細(xì)胞均有脂滴沉積,但有時脂肪浸潤呈灶狀或不規(guī)則分布。當(dāng)脂滴變多直徑增大至5μm左右時,光鏡下可見脂滴呈串珠狀聚集在肝細(xì)胞的竇面,進而肝細(xì)胞胞質(zhì)內(nèi)充滿這些微滴,此即小泡性脂肪變。隨著肝內(nèi)脂肪含?的單個大脂滴,細(xì)胞核和細(xì)胞器被擠壓移位至脂滴邊緣,但是細(xì)胞非脂肪部分的容積常無變化,此種改變稱為大泡性脂肪變。肝細(xì)胞小泡性脂肪變一般不伴有壞死、炎癥和纖維化,即常表現(xiàn)為單純性脂肪肝。
各種病因所致的大泡性脂肪肝如任其發(fā)展則可相繼發(fā)生以下4種改變或這些改變合并存在。
(1)單純性脂肪肝
僅見肝細(xì)胞脂肪變性。
(2)脂肪性肝炎
在脂肪變性的基礎(chǔ)上伴肝細(xì)胞變性壞死和炎癥細(xì)胞浸潤,可伴有Mallory小體和纖維化。
(3)脂肪性肝纖維化
在脂肪肝特別是脂肪性肝炎的基礎(chǔ)上出現(xiàn)中央靜脈周圍和肝細(xì)胞周圍纖維化,甚至匯管區(qū)纖維化和中央?yún)R管區(qū)纖維分隔連接。
(4)脂肪性肝硬化
為繼發(fā)于脂肪肝的肝小葉結(jié)構(gòu)改建,假小葉及再生結(jié)節(jié)形成。
14、脂肪肝和肝硬化的關(guān)系
一、運動誤區(qū)要糾正
“脂肪肝是吃出來的,多動動、少吃吃,自然會好”,這個粗淺的概念似乎人人都懂。于是乎,一些誤區(qū)也隨之出現(xiàn)。諸如:“我每天動個不停,家務(wù)全是我做的”;“平時我沒空,逢節(jié)假日我會去健身中心鍛煉個半天”;“我每天工作量很大,已經(jīng)夠我消耗的了,不必再作其他運動”等等。其實,合適的運動要根據(jù)病人的具體情況制訂出運動治療方案。
二、具體情況具體對待
患者的具體情況包括:性別、年齡、體重、平時活動量的大小,鍛煉場所的條件,工作的特殊性以及是否伴有其他疾病等等。比如說一般以餐后散步為宜,但對有些患者來說可能就不適宜;對一些伴有下肢關(guān)節(jié)退行性病變的患者來說,則不宜選擇類似慢跑、登梯等關(guān)節(jié)活動度較大的運動;同樣年齡和其他健康狀況相似的男女青壯年,由于性別、體型的不同,所給予的運動量也應(yīng)不同,這就是為何在治療脂肪肝時一定要由專業(yè)醫(yī)師根據(jù)患者的具體情況進行綜合評估后作出相應(yīng)的指導(dǎo)。
三、運動也需開處方
治療性運動需要在消化科醫(yī)師和康復(fù)科醫(yī)師根據(jù)患者的具體情況對患者作出客觀、綜合的評估后,制定一個科學(xué)的運動處方,在運動的方法、時間、強度、頻率和運動量各方面作出具體量化指標(biāo),然后再對患者的適應(yīng)性和療效進行階段性評估,不斷調(diào)整、不斷完善。各項運動項目,由于其量化指標(biāo)不同,所產(chǎn)生的“耗氧量”也不同。??漆t(yī)生為你開設(shè)的運動處方,將為你度身量制。
運動處方的制定既要適合患者的具體情況,又要掌握其適宜的“耗氧量”,這樣才能達(dá)到既合情合理、又科學(xué)安全的標(biāo)準(zhǔn)。
四、適度運動取代藥物
脂肪肝的治療需要綜合措施,單純靠藥物既不經(jīng)濟又有害處,因為肝臟是人體最大的解毒器官,藥物治療在去脂降脂的同時又加重了肝臟本身的工作負(fù)擔(dān)。而運動療法既經(jīng)濟、又隨意;既科學(xué)、又安全。但運動不能盲目、不能過頭,也不能動而無效。
總之,關(guān)于脂肪肝的飲食療法和運動方式有很多種類,但如何選擇,怎樣做?什么方案最適合你?這些具體的內(nèi)容都需要在專科醫(yī)師指導(dǎo)下,為你制定個性化的處方。
哪些項目適合你
以鍛煉全身體力和耐力為目標(biāo)的全身性低強度的動態(tài)運動,即有氧運動,如慢跑、中快速步行(115-125/分鐘)、騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、廣播體操、跳繩和游泳等,可使交感神經(jīng)興奮,血漿胰島素減少,而兒茶酚胺、胰高血糖素和生長激素分泌增加,抑制甘油三酯的合成,并促進脂肪分解。
脂肪肝患者的運動項目應(yīng)以低強度、長時間的有氧運動為主。以有氧代謝為特征的動力性活動對脂肪肝患者降脂減肥、促進肝內(nèi)脂肪消退的效果較好。
你要練多久
用“強度×?xí)r間”表示運動量來看,強度高的運動持續(xù)時間要比較短,如果強度低則持續(xù)時間就要長,應(yīng)按照脂肪肝患者的生活背景和肥胖程度考慮時間和強度的搭配。運動量漸增,并做到有恒、有序和有度,每次鍛煉時必須完成規(guī)定的運動指標(biāo)。
以步行為例,可從5000步/日,漸增至7000-10000步的步行,進而快步步行,階段性地增加運動量;可遵循“3、5、7”原則,即每日3000米(30min內(nèi)),每周5次,每次步行后脈搏與年齡之和為170。
運動可別過量
脂肪肝患者應(yīng)根據(jù)運動后勞累程度和脈搏選擇適當(dāng)?shù)倪\動量,以運動時脈搏加快,運動后疲勞感于10-20分鐘內(nèi)消失為宜。鍛煉后如果有輕度疲勞感,但是精神狀態(tài)良好,體力充沛,睡眠好,食欲佳,說明運動量是合適的。如果鍛煉后感到十分疲乏,四肢酸軟沉重,頭暈,周身無力,食欲欠佳,睡眠不好,第二天早晨還很疲勞,對運動有厭倦的感覺,說明運動量過大,需要及時調(diào)整。鍛煉過程中如果出現(xiàn)呼吸困難、面色蒼白、惡心嘔吐等情況,應(yīng)立即停止運動,必要時采取相應(yīng)的處理。
脂肪肝的運動功法,推薦武大翔發(fā)明的大翔功。
人之健康,在于運動。久坐傷肉、久臥傷氣。
動則生氣,氣,是生命的原動力。
若不愛無聊的跑步,可以用原地彈跳來代替,原地彈跳運動量大,要在別的活動后做完后再進行,至少做八個八次。下面是基本的運動。
運轉(zhuǎn)頭頸
原地站立,左八圈,右八圈。
轉(zhuǎn)腰
雙手叉腰,轉(zhuǎn)腰,左八圈,右八圈。
涮腰
起勢,彎腰,雙手自然下垂。以腰為中心,兩手為遠(yuǎn)點,轉(zhuǎn)動,前左后右劃弧,左八圈右八圈。
正壓腿
左八下,右八下。共八八。
仆步壓腿
左八下,右八下。做八八。
拳法功
左右下勾拳兩次、左右日字沖拳反復(fù)四次,左右上勾拳。做八八次。
肘擊貼打
肘尖擊腦后,左右,(口令)一,二。肘尖擊腰后,左右,三,四。肘尖擊兩側(cè),左右,五六。左右貼背用上臂往側(cè)后摔,口令七八。共做八八。
原地下蹲
彈跳,反復(fù),共八八。
做完累了吧?原地踏步,放松,休息?;顒咏Y(jié)束。
常人練到此,再站樁1-5分鐘,入靜,稍后,就可以了。
15、脂肪肝養(yǎng)生療法
脂肪肝已成為臨床上一個常見的疾病,患者往往伴有肥胖、糖尿病、高脂血癥等其他疾病。如果在發(fā)病初期聽之任之,或盲目服藥,而不采取有效措施加以控制,脂肪肝亦可發(fā)展為不可逆轉(zhuǎn)的嚴(yán)重病變,如脂肪性肝炎、脂肪性肝纖維化、肝衰竭,甚至誘發(fā)肝細(xì)胞癌變。
事實上,脂肪肝患者完全不必因為上述的并發(fā)癥而擔(dān)心無法治愈,也無須大把大把的花錢尋求“靈丹妙藥”,弄得身心疲憊。最簡易的方法就是合理飲食和適度運動配合內(nèi)科治療。