現(xiàn)代社會由于生活水平的提高，以及飲食結(jié)構(gòu)的改變，很多人以車代步，從而導(dǎo)致活動力不足，熱量消耗過少，再加上攝入營養(yǎng)過多，從而引起脂肪肝的發(fā)生。脂肪肝正嚴重威脅國人的健康，大家及時了解脂肪肝的發(fā)病原因?qū)膊〉念A(yù)防和保健均是極為有益的，哪么，脂肪肝的發(fā)病原因是什么呢?
一、過量飲酒：
長期、過量飲酒，可導(dǎo)致酒精中毒，使肝內(nèi)脂肪氧化減少、脂肪酸的分解代謝發(fā)生障礙、嚴重影響肝細胞對脂肪的代謝和利用，都可促使脂肪肝形成。
二、藥物或毒物影響：
長期服用某些藥物如生長激素、腎上腺皮質(zhì)激素、四環(huán)素、抗腫瘤藥、四氯化碳、苯、砷、鋁等，亦可形成脂肪肝。
三、營養(yǎng)過剩：
人體在營養(yǎng)代謝的過程中，不僅動物脂肪和植物油能在體內(nèi)形成脂肪，淀粉(碳水化合物)和蛋白質(zhì)食物在體內(nèi)通過生化反應(yīng)同樣也可以轉(zhuǎn)化為脂肪，特別是當(dāng)營養(yǎng)物質(zhì)超過熱量和代謝需要時，剩余營養(yǎng)就會變成脂肪儲存起來，形成脂肪肝。
四、營養(yǎng)不良：
長期營養(yǎng)不良者，缺少某些蛋白質(zhì)和維生素，易形成低蛋白血癥，當(dāng)膽堿、氨基酸或趨脂物質(zhì)過度缺乏，脂肪動員便會增加，導(dǎo)致大量脂肪酸從脂肪組織中釋放進入肝臟，繼而形成脂肪肝。