肺癌的誘發(fā)因素中，除了吸煙、環(huán)境污染、職業(yè)輻射等外界因素，身體的內(nèi)因也起著一定的作用。專家表示，如果人的體內(nèi)缺乏某些微量元素，營養(yǎng)失衡，就能增加癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn)。因此，人們應(yīng)當(dāng)在飲食方面特別加以注意。那么，人體都應(yīng)該注意補(bǔ)充哪些物質(zhì)呢?

　　β-胡蘿卜素

　　現(xiàn)在，肺癌已經(jīng)成為我國發(fā)病率最高的癌癥。除了環(huán)境因素的影響，專家認(rèn)為，β-胡蘿卜素的缺乏也能增加罹患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。日常生活中，我們應(yīng)當(dāng)科學(xué)地補(bǔ)充胡蘿卜素。特別是有吸煙習(xí)慣或者有肺部疾病的人，更應(yīng)該多吃甘薯、胡蘿卜等富含β-胡蘿卜素的果蔬。木瓜、豆腐等也是不錯(cuò)的選擇。

　　蛋白質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究證明

　　人體缺乏蛋白質(zhì)就容易得胃癌。生活中，人們?nèi)绻荒苎a(bǔ)充人體所需足夠的蛋白質(zhì)，就能增加患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。以前，肺癌曾被人們稱之為“營養(yǎng)不良癥”，因?yàn)闋I養(yǎng)失衡后，身體對(duì)癌癥的細(xì)胞的抵抗能力大大減弱。所以，胃部有炎癥或者免疫力缺乏的人更應(yīng)該多吃蛋白質(zhì)含量高的東西。

　　有胃癌家族病史的人

　　更應(yīng)當(dāng)引起注意。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量高的食物有，魚蝦、雞蛋、肉類、豆制品等，這類東西要適量補(bǔ)充。另外，經(jīng)過腌制的咸魚蝦、各種咸菜等都含有致癌物質(zhì)亞硝胺。長期食用，也在一定程度上增加了患肺癌的危險(xiǎn)。還有，鹽類不要吃得太多，否則可能引起肺部萎縮性炎癥。因而，生活中要以清淡原味為主，別為了味道而損失健康。熏烤類的食物，也要少吃。新鮮的果蔬對(duì)人體大有裨益，對(duì)癌癥的預(yù)防有好處，應(yīng)該多吃一些。

　　維生素c

　　維生素c有很好的抗癌作用，它能提升人體免疫能力，增強(qiáng)人的體質(zhì)，對(duì)癌細(xì)胞有很好的抑制作用和功效。因此，生活中，要多吃一些富含維生素c的食品，比如胡蘿卜，紅薯、檸檬等，都是很好的抗癌食物。

　　總而言之，我們有理由相信，日常飲食與癌癥的發(fā)生有著不可分割的內(nèi)在聯(lián)系。要想遠(yuǎn)離癌癥，保證身體的健康，必須從飲食方面入手。多學(xué)習(xí)一些飲食和營養(yǎng)方面的常識(shí)，做到科學(xué)飲食。