食道炎是一種生活中的常見病、多發(fā)病，對人們的健康有著很大的威脅，了解造成食道炎的病因?qū)κ车姥椎念A(yù)防有著很大的幫助。那么，造成食道炎的病因有哪些呢?下面，我們就一起看看專家針對這個(gè)問題為大家做出的介紹吧。

　　一、遺傳因素

　　人群的易感性與遺傳和環(huán)境條件有關(guān)。食管癌患者有明顯的家族聚集性。同一家族可在同一代或隔幾代內(nèi)發(fā)生。臨床醫(yī)生也注意到家族性患者明顯地具有癥狀重、療效差、病程短的特點(diǎn)。

　　二、飲食不規(guī)范

　　在高發(fā)區(qū)的糧食和飲水中，硝酸鹽、亞硝酸鹽和二級胺含量顯著增高，且和地食道炎和食管上皮重度增生的患病率呈正相關(guān)這些物質(zhì)在胃內(nèi)易合成致癌物質(zhì)亞硝胺。

　　三、營養(yǎng)不良

　　人們生活水平的提高、飲食喜好和方式的改變，也會造成營養(yǎng)不良、微量元素的缺乏，食道炎高區(qū)居民飲食的共同特點(diǎn)便是攝入動物蛋白不足和維生素A、B2、C缺乏。

　　四、酒精和煙草的作用

　　酒精是食管腫瘤的諸多發(fā)病理病因病原因中十分主要的一個(gè)原因，食管腫瘤產(chǎn)生的危險(xiǎn)性與逐日酒精、煙草花費(fèi)的量呈正比，而嗜煙又嗜酒者的病理變化危險(xiǎn)性比單純嗜煙或嗜酒者的危險(xiǎn)性高出數(shù)十倍。

　　五、亞硝胺

　　亞硝胺類化合物是一種很強(qiáng)的致癌物。食用的酸菜量與食管癌發(fā)病率成正比。一些食品的腌制過程中常有霉菌污染。霉菌能促使亞硝酸鹽和食物中二級胺含量增加。

　　以上就是專家對哪些是引發(fā)食道炎的病因做出的相關(guān)介紹，希望通過我們的介紹能為您帶來一些幫助。專家提示，大家在平日生活中一定要多注意自己身體的變化，如出現(xiàn)異常不適的現(xiàn)象，請及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療，以免錯(cuò)過最佳治療時(shí)期。在此，專家祝您以及您的家人身體健康，遠(yuǎn)離疾病。