維生素是人們身體必不可少的元素，有些人對維生素不是很了解，有很多的人不知道維生素屬于什么物質(zhì)，不知道維生素是否是有機(jī)物，也不知道缺乏維生素的原因，如果您想了解維生素方面的內(nèi)容，就和小編一起去看一看吧。
維生素都是有機(jī)化合物,它們有的是醇類,有的是有機(jī)酸類,有的是有機(jī)堿類。
維生素是人和動物為了維持正常的生理功能必不可少的微量元素，在人體的生長與發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。
維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量。
維生素是比較重要的人體必需元素，為什么有很多朋友存在維生素缺乏的狀況呢
1、食物供應(yīng)嚴(yán)重不足，攝入不足
如：食物單一、儲存不當(dāng)、烹飪破壞等。
比如葉酸受熱損失。
2、吸收利用降低
如：消化系統(tǒng)疾病或攝入脂肪量過少從而影響脂溶性Vit的吸收。
3、維生素需要量相對增高
如：妊娠和哺乳期婦女、兒童、特殊工種、特殊環(huán)境下的人群。
4、不合理使用抗生素會導(dǎo)致對維生素的需要量增加
缺乏維生素D的五大征兆
研究者建議，兒童、七十歲以下成年人，一天維生素 D 攝取量應(yīng)達(dá)到六百國際單位，七十歲以上的族群，一天維生素 D 攝取量則需要達(dá)到八百國際單位。
兒童一天維生素 D 攝取量達(dá)一千國際單位、成年人一天維生素D 攝取量達(dá)一千五百到兩千國際單位，都還算安全。
兒童維生素 D 攝取不足，就容易產(chǎn)生軟骨癥，成年人維生素D 攝取不夠，則會增加骨質(zhì)疏松癥風(fēng)險。
此外，一旦身體缺乏維生素D ，病患高血壓、第二型糖尿病風(fēng)險也會上升。
