生活中各種物品使用小竅門

　　食醋

　　煮排骨湯時(shí)放點(diǎn)醋，可使骨頭中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)溶解出來，被充分利用，營養(yǎng)價(jià)值更高。

　　把鮮肉裹在蘸過醋的干凈餐巾里，能延長肉的保鮮時(shí)間。

　　將羊肉切塊，放入開水鍋里，然后倒點(diǎn)食醋，肉熟后，膻味即除。

　　宰殺雞鴨前，先給雞鴨灌上兩湯匙白醋，過5~10分鐘，雞鴨毛孔即變得脹松，這時(shí)宰殺，再用熱水燙，禽毛就很容易拔除。

　　煮老雞時(shí)，先用涼水加少量食醋泡2小時(shí)，再用文火煮，肉就會(huì)變嫩。

　　酒

　　醬油中加點(diǎn)白酒，可以防霉。

　　在準(zhǔn)備用作炸油條的面團(tuán)中加適量啤酒，可使油條炸得更酥脆。

　　烹制腥味較大的魚，先用啤酒將魚浸10分鐘，然后再烹制，可減少腥味。

　　紅燒羊肉時(shí)，開鍋后每500克羊肉加9~12毫升燒酒，可除膻味，且易燒爛。

　　啤酒代水燉牛肉，肉嫩味鮮。

　　鏡子

　　在裝飾架、書架、案頭小擺設(shè)、室內(nèi)花木或盆景的后面，放上大小適宜的鏡子，能強(qiáng)化原有器物的裝飾效果和藝術(shù)氣氛。

　　房間較大，可以在床頭墻上或室內(nèi)其它地方，懸掛幾面鏡子，用以再現(xiàn)室內(nèi)的幾個(gè)局部或反射室外的某個(gè)景物，其效果不亞于掛上幾幅畫作。

　　在平滑光亮的鏡子四周鑲上帶木紋的粗木框，可把大自然的馨香和現(xiàn)代社會(huì)的氣息摻揉在一起，會(huì)給居室增添些許藝術(shù)氛圍。

　　瓶子

　　領(lǐng)帶有皺紋時(shí)，只要把領(lǐng)帶卷在瓶子上，第二天皺紋就消除了。

　　搟面條時(shí)，如果一時(shí)找不到搟面杖，可用玻璃瓶代替。用灌有熱水的瓶子搟面，還可使硬面變軟。

　　把毛線緊纏在1個(gè)瓶子上，然后放入溫水中泡半小時(shí)，取出晾干卷成團(tuán)，可使剛拆開的毛線伸展如初。

　　塑料藥瓶的利用。用1個(gè)有毫升刻度的塑料藥瓶，根據(jù)上面的刻度標(biāo)志，用刀沿橫線將瓶切開，這樣，被切開的瓶的上半部分就成了1個(gè)漏斗，而有刻度的下半部剛好是1個(gè)量杯。

　　用易拉罐制作簡(jiǎn)易電視天線。取兩個(gè)飲用后的易拉罐，在罐口外側(cè)各扎一小孔，穿入1個(gè)螺絲，把兩個(gè)易拉罐分別固定在一個(gè)絕緣的板條上(兩罐之間的距離為60~80厘米)，然后取一段300歐姆的饋線，將其一端的兩個(gè)接頭分別固定在絕緣條上兩個(gè)易拉罐的螺絲上，另一頭接上匹配器。后，找1個(gè)漂亮的酒瓶做底座，把酒瓶蓋上打兩個(gè)孔把絕緣條固定在上面即成。