所以人都知道吃水果有利于健康，可以美容、抗衰老、增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防疾病甚至可以降血壓等等。很少有聽說水果吃多了還會生病，相信很多人都不認(rèn)同這句話。其實小編也不是很認(rèn)同這句話，但是小編必須要告訴大家。水果吃多了確實會出現(xiàn)疾病。

　　大家去市場或超市跳水果時大多都會選擇完整光滑的水果，水也不會挑爛掉的。很多水果的營養(yǎng)都存在于果皮中，但是往往果皮表面含有我們所不知道的有害物質(zhì)。

　　果皮表面容易有農(nóng)藥殘留

　　現(xiàn)在幾乎所有的果園都會碰撒農(nóng)藥，如果不碰撒農(nóng)藥，果農(nóng)們幾乎是沒有收入的。雖然現(xiàn)代農(nóng)藥已經(jīng)改進(jìn)，果農(nóng)多選擇無公害的兼治理農(nóng)藥，但是還是會造成農(nóng)藥殘留。

　　殘留的農(nóng)藥對人體有很多危害，有機(jī)氯類的農(nóng)藥在人體內(nèi)代謝非常緩慢，容易存在于脂肪中，長久積累會致癌。過多的農(nóng)藥殘留會導(dǎo)致急性中毒威脅生命。含有苯系列的農(nóng)藥殘留會導(dǎo)致血液中毒，引起血液方面的疾病，影響下一代。

　　近一段時間有很多有關(guān)于水果農(nóng)藥殘留的報道，毒草莓，毒西瓜等。那么該怎么去除水果表面的農(nóng)藥殘留就成為首要問題，去除農(nóng)藥殘留有很多方法，今天小編告訴大家的是不用化學(xué)產(chǎn)品該怎么去除農(nóng)藥殘留。

　　1. 淘米水洗水果。很多朋友都知道的淘米水弱堿性，富含營養(yǎng)，可以用來保健頭發(fā)。但是呈弱堿性的淘米水可以有效的分級水果表面殘留的農(nóng)藥。

　　2. 鹽水經(jīng)泡清洗。鹽水具有抑制細(xì)菌生長，去污作用，可以用來清洗水果。

　　3. 高溫分解法。有機(jī)農(nóng)藥經(jīng)過高溫加熱會自動分解，從而減少農(nóng)藥殘留。但是經(jīng)過高溫過后的水果口感不是很好，而且很多水果不宜加熱。

　　4. 削皮法。擔(dān)心不能夠徹底解決農(nóng)藥殘留，可以直接削去果皮。

　　常見的具有農(nóng)藥殘留的水果

　　蘋果：蘋果由于富含糖類，很容易招來蟲子，所以蘋果的農(nóng)藥殘留也是居于所有水果之首。

　　草莓：近一段時間關(guān)于毒草莓的報道很多，雖然出來澄清了。但是草莓農(nóng)藥殘留量大，是不可否認(rèn)的。

　　葡萄：我們在外買的葡萄都長得滿滿的，為了是葡萄增產(chǎn)，需要碰撒很多激素，來減少落花，增多果實。

　　桃子：家里種過桃樹或經(jīng)常買桃子的人都知道，桃子含糖量很高，吸引蟲子，為了滅蟲農(nóng)藥碰撒的就會很頻繁。

　　含有農(nóng)藥殘留的水果還有很多，這里就不一一介紹。水果表面處理會出現(xiàn)農(nóng)藥殘留，還有很多有毒物物質(zhì)是在銷售過程中后添加上去的。