在現(xiàn)在關(guān)于補(bǔ)鈣早就成了全民運(yùn)動(dòng)了,就國(guó)人來說,似乎從出生就開始進(jìn)行鈣的補(bǔ)充,一方面是因?yàn)閲?guó)人都是普遍缺鈣的,各種因?yàn)槿扁}而導(dǎo)致的疾病早就屢見不鮮了,另一方面就是現(xiàn)在的人更加注重健康養(yǎng)生,因而對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的攝入要比以前有了很高的提高,但是,在很多時(shí)候?qū)τ谘a(bǔ)鈣,我們還有不少誤區(qū),下面就簡(jiǎn)單的說說那些年我們一直信奉的鈣流言。
一、多吃肉食是能夠?qū)е骡}流失加劇
生活條件的提高,現(xiàn)在的人一天三餐很多時(shí)候都是在大魚大肉中度過,特別是對(duì)于整天忙于公關(guān)的人來說,這樣的應(yīng)酬太多了,幾乎是部分晝夜的大魚大肉,這樣的情況對(duì)于身體是極大的。多吃肉食是能夠加快身體鈣含量流失的加劇。
一般來說,身體對(duì)于鈣量的排出一方面是在尿液的排出方面,另一方面就是在糞便的排出方面了,在這些大魚大肉中有很多磷元素,這些磷元素是能夠抑制鈣量的吸收,加大鈣量的流失。
很多時(shí)候,人在排便是因?yàn)樯眢w磷元素的增多,這樣的磷元素是能夠抑制鈣含量的吸收,能夠破壞本身營(yíng)養(yǎng)平衡,對(duì)于身體是非常不利的。
而在肉食中有很多這樣的磷元素,對(duì)于身體的傷害是極大的,這樣的話,就能夠加重鈣量的流失,所以建議很多人不要狂吃肉食,要注意身體中的鈣量。
二、多吃素食是能夠補(bǔ)鈣的
既然多吃肉食能夠加快身體鈣量的流失,那么多吃素食是能夠起到補(bǔ)鈣的功效,這里說的素食一般是說植物蔬菜這樣的食物,在這樣的食物中有較多的堿性,能夠減少排尿過多的尿鈣,這樣的話,是能夠很好的維持身體本身的鈣量,對(duì)于健康是有幫助的。
當(dāng)然并不是所有素食都能夠進(jìn)行鈣量補(bǔ)充的,例如,在很多谷物中就有較高的硫元素,這些硫元素是能夠加快身體鈣量流失的加劇,對(duì)于身體是有害的。但在絕大多數(shù)的素食中,對(duì)于鈣量還是有很好補(bǔ)充的。因而,在平時(shí)的飲食中是建議大家多吃素菜。
三、多吃鹽是會(huì)導(dǎo)致鈣量流失加劇
在生活中很多時(shí)候也是會(huì)聽到:多吃鹽會(huì)導(dǎo)致鈣量流失加劇的說法,這樣的說法是可信的,當(dāng)食用過咸的食物或者是身體里鹽分過多的話是會(huì)導(dǎo)致身體鈣元素流失加劇的。
在國(guó)外有一個(gè)關(guān)于食鹽吃多了,對(duì)于身體有什么樣變化的實(shí)驗(yàn),在結(jié)果中表明,當(dāng)鹽分?jǐn)z取過多的話,會(huì)使得尿液中鈣量的排出是非常大的,這樣的尿液排出對(duì)于身體傷害是極大的。
食鹽中的大多成分是鈉元素,當(dāng)身體里鈉元素?cái)z入較多的話,就會(huì)導(dǎo)致尿液中的鈣加重,而尿液中的鈣很大一部分是從骨頭、關(guān)節(jié)中出來的,這樣的話,就會(huì)使得骨頭中的鈣含量明顯減少。
當(dāng)食鹽進(jìn)取過多的時(shí)候,對(duì)于尿液排鈣的量是極大的,這樣的鈣流失是會(huì)引起未老先衰、提前進(jìn)入衰老期的,特別是我國(guó)北方的地區(qū),在吃飯的口味上是遠(yuǎn)遠(yuǎn)重于南方地區(qū)的,這樣的飲食習(xí)慣,對(duì)于身體鈣量的流失是非常明顯的,這樣的鈣量流失對(duì)于外貌的變化是非常大的,就以整個(gè)國(guó)家來說,中國(guó)的食鹽攝入量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世界衛(wèi)生組織制定的標(biāo)準(zhǔn),這樣的攝入量對(duì)于身體只有傷害,因而在現(xiàn)在也有“少吃鹽=多補(bǔ)鈣”的說話。