推薦食譜

　　肉沫紫菜粥

　　材料：大米100克，豬肉末25克，紫菜少許。

　　調(diào)料：鹽適量。

　　做法

　　1.大米淘凈，用冷水浸泡30分鐘，撈出瀝水;紫菜洗凈，撕成小片。

　　2.砂鍋中倒入適量冷水，放入大米、豬肉末，大火煮沸后改用小火熬至黏稠。

　　3.加入紫菜、鹽、大火煮沸即可。

　　紫菜玉米眉豆湯

　　材料：水發(fā)紫菜30克，玉米棒2段，眉豆100克，蓮子75克，豬瘦肉75克。

　　調(diào)料：姜片、鹽各適量。

　　做法

　　1.紫菜、玉米棒、眉豆和蓮子分別洗凈;豬瘦肉洗凈，切片，放入沸水中略燙。

　　2.砂鍋中加適量清水，大火燒沸，放入玉米棒、眉豆、蓮子、豬瘦肉片和姜片煮沸，轉(zhuǎn)小火煲90分鐘左右，放入紫菜再煲30分鐘，放鹽調(diào)味即可。

　　人群養(yǎng)生

　　男士

　　夏天出汗多，身體損耗大，而營(yíng)養(yǎng)、睡眠不足，損大于補(bǔ)。男性朋友要防過(guò)勞癥。

　　一是保證睡眠防缺覺(jué)。如果經(jīng)常加班加點(diǎn)，就要減少其他活動(dòng)的時(shí)間，以每天保證6～8小時(shí)的睡眠為宜。中午應(yīng)想法睡一覺(jué)。睡覺(jué)不要貪涼，別讓空調(diào)、電扇直吹，以免患感冒、面神經(jīng)麻痹等疾患。

　　二是飲食營(yíng)養(yǎng)不可少。早餐要吃好，可食富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、牛奶、酸奶等。晚上加班要加夜宵，如酸奶、面包、綠豆粥等，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又消暑降溫。

　　三是少開(kāi)車(chē)多走路。車(chē)內(nèi)多開(kāi)空調(diào)通風(fēng)較差，空氣不好，再加上塞車(chē)，容易造成機(jī)體缺氧，甚至突發(fā)心腦血管疾病。利用上下班天氣涼快時(shí)走路，既運(yùn)動(dòng)了，還可呼吸新鮮空氣。