黃皮是中國(guó)南方果品之一，含豐富的維生素C、糖、有機(jī)酸及果膠，果皮及果核皆可入藥，那么黃皮具有哪些功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，它有哪些我們不知道的功效呢，小編今天就帶大家來(lái)了解一下。

　　黃皮，蕓香科，小喬木，高可達(dá)12米。小葉卵形或卵狀橢圓形，兩側(cè)不對(duì)稱(chēng)，圓錐花序頂生;花蕾圓球形，花瓣長(zhǎng)圓形，花萼裂片闊卵形，花絲線狀，果淡黃至暗黃色，果肉乳白色，半透明，種子1-4粒;4-5月開(kāi)花，7-8月結(jié)果。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　適宜人群

　　出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。

　　食療

　　1、化痰止咳：適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。

　　2、生津止渴：潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話過(guò)多的人群。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

　　3、平喘：降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運(yùn)動(dòng)趨于安靜而呈現(xiàn)鎮(zhèn)咳和平喘的作用。

　　4、養(yǎng)胃：中和胃酸，緩解胃痛。

　　5、解氣消脹：順氣降逆、行氣寬中、下氣除脹。

　　6、調(diào)經(jīng)：緩解痛經(jīng)，或是經(jīng)期腰痛。

　　7、通便：可以潤(rùn)滑腸道，刺激排便。