生活中有很多朋友都喜歡用豆?jié){來(lái)當(dāng)做早飯，方便快捷，喝豆?jié){是有很多好處的，但是有利有弊，今天小編就給大家詳細(xì)的介紹一下這方面的知識(shí)，感興趣的朋友們可以來(lái)看看哦，以后喝豆?jié){一定要講究科學(xué)飲用哦。

　　1、強(qiáng)身健體

　　每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷、鐵、鈣、以及維生素、核黃素等，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。

　　2、防治糖尿病

　　豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過(guò)量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　3、防治高血壓

　　防治高血壓豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。

　　鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

　　4、防止衰老

　　豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，特別對(duì)腦細(xì)胞作用大。

　　5、防治腦中風(fēng)

　　豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流。

　　從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。

　　6、防治癌癥

　　豆?jié){中的蛋白質(zhì)有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。

　　據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。

　　7、防治支氣管炎

　　豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。

　　8、防治老年滯呆

　　艾滋病、便秘、肥胖等。