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霧霾飲食注意事項(xiàng) 霧霾天氣吃什么好(2)

  同時(shí)還可以煮下南瓜金針菇湯,金針菇和南瓜都有抗過(guò)敏的效果。

  應(yīng)該多吃水果保持身體健康

  多吃些富含維生素、植物化學(xué)成分的蔬菜水果,如葡萄、橘子、紫甘藍(lán)、紫薯、番茄等。

多吃些富含維生素的番茄

  霧霾天氣吃什么好

  木瓜銀耳湯

  食材用料

  木瓜半個(gè)、銀耳一朵、蓮子50克、枸杞25克、冰糖50克。

  菜譜做法

  1.木瓜切一半備用,蓮子洗凈。

  2.銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘左右。

  3.木瓜去皮去籽切成塊,銀耳撕成小塊,所有原料備好。

  4.鍋中放入適量水,燒開后轉(zhuǎn)小火。

  5.將銀耳、蓮子和冰糖放入,煮約30分鐘。

  6.放入木瓜快和枸杞再煮5分鐘后關(guān)火,養(yǎng)人的木瓜銀耳湯就做好了。

  菜譜小貼士

  1.木瓜好不要選熟得太透的,青皮的好,因?yàn)榍嗥つ竟厦廊葚S胸效果好。

  2.銀耳和蓮子要先煮,喜歡吃軟爛的把銀耳煮至快要溶化更軟糯。

  3.木瓜和枸杞要后放,煮幾分鐘就好,時(shí)間長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)就流失了。

  4.放點(diǎn)大棗和百合也不錯(cuò),這個(gè)就隨你口味了。

  百合銀耳雪梨潤(rùn)肺湯

  食材用料

  蓮子、百合、雪梨、茉莉花。

  菜譜做法

  1.雪梨洗凈,我們熬這個(gè)梨湯不去皮,所以一定把梨洗干凈。

  2.用挖核器將梨核挖出,這個(gè)得使點(diǎn)勁兒啊。

  3.沒有也無(wú)所謂,直接把梨切小丁,去梨核就行。

  4.蓮子洗凈泡水。

  5.蓮子泡到比原先的干蓮子大了很多跟喝足了水似的就可以了。

  6.銀耳洗凈泡水。

  7.取小鍋將蓮子、梨丁、銀耳百合倒入,倒入礦泉水。

  8.開鍋轉(zhuǎn)小火,熬制微微粘稠即可,出鍋撒茉莉花瓣。

  菜譜小貼士

  1、蓮子微微有點(diǎn)苦是祛火的,里面的蓮子芯取出就不苦了,如果怕苦的童鞋可以取出。

  2、熬這個(gè)盡量選擇礦泉水,我試過(guò)用家里的自來(lái)水和礦泉水比,說(shuō)實(shí)話礦泉水還是喝著新鮮舒服。

  3、熬的量夠一天喝就行,別剩下來(lái)回來(lái)去的熱,反而破壞營(yíng)養(yǎng)。

  4、喜歡多喝水的,味道清新淡雅的可以熬的稀一點(diǎn),喜歡濃稠的可以多熬會(huì)兒,但也不建議時(shí)間過(guò)長(zhǎng),別超過(guò)25分鐘,出鍋晾涼后加點(diǎn)蜂蜜,味道也不錯(cuò)。

  結(jié)語(yǔ):看完上面的文章,大家對(duì)霧霾天氣的飲食都有了一定的了解了吧。出門在外,口罩要記得帶著,口罩也要常換洗,否則細(xì)菌容易滋生。日常生活中,多吃一些清肺化痰的水果與蔬菜,多喝水。

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