元宵節(jié)是個(gè)重要的日子,也是團(tuán)圓的日子,家家戶戶都會(huì)吃元宵,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓,吉祥喜慶。雖然大家都喜歡吃元宵,但很多人都不太了解元宵養(yǎng)生要點(diǎn)。想知道元宵的做法以及元宵怎么煮嗎?那就一起來看看吧。
元宵的種類有很多,你可以根據(jù)自己的喜好去選擇自己喜歡吃的元宵,只要注意一些小常識(shí)就行。
元宵養(yǎng)生要點(diǎn)
1、做適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng),提高免疫力。慢跑、多伸伸懶腰,也可以練一些簡易養(yǎng)生功,如:“雨水正月坐功”、“劃圓功”、“閉氣發(fā)汗功”(治感冒)等。
2、飲食要合理科學(xué)。春令木旺土衰,脾胃弱。切忌暴飲暴食,宜清淡,多食五谷雜糧,不要飲食過冷過熱,大怒后不食,飯后不要做劇烈運(yùn)動(dòng),注意食后散步消食。多吃棗,適當(dāng)補(bǔ)蜂蜜、山藥、銀耳、沙參。
3、要注意攝養(yǎng)精神。春氣通于肝,肝喜調(diào)達(dá)疏泄,惡抑郁。要保持情緒穩(wěn)定。《少有經(jīng)》上說:“少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好,少惡,行此十二少,養(yǎng)生之都契也。”靜心養(yǎng)性,使肝氣有升有節(jié),有益身心,勿使肝氣生發(fā)太過或不升而郁結(jié)。
4、要繼續(xù)進(jìn)行春捂防春寒,防止風(fēng)濕。雨水前后,氣溫水有所回升,但相對(duì)比較寒冷。
天氣變化不定,是全年寒潮出現(xiàn)過程多的時(shí)節(jié)之一,伴有嚴(yán)重的“倒春寒”現(xiàn)象,有春寒凍死牛的說法。
而此時(shí)氣溫回升,人的毛孔開始擴(kuò)張,當(dāng)冷空氣突然來臨,易使人患病。因此,除心氣平和外,還要要繼續(xù)進(jìn)行春捂防春寒,防止風(fēng)濕。
吃元宵需注意
1、糖尿病人好選擇少糖、無味或咸味的元宵,烹調(diào)方式也建議用湯煮、水蒸而非油炸。
有的人喜歡在元宵湯里放糖或酒糟,那么元宵應(yīng)選用沒餡的,以避免甜上加甜。
2、由于高血糖狀態(tài)下胃的排空會(huì)延緩,吃完元宵后馬上躺下很容易造成反流,建議適當(dāng)走動(dòng),促進(jìn)胃的排空。
元宵除了熱量和糖并沒有太多其他營養(yǎng),如果一頓里光吃元宵,其他什么都不吃,從營養(yǎng)來講就不均衡。要是幾餐或幾天都以它為主食,可能會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏的狀況。
3、吃元宵的同時(shí),可以配合吃一點(diǎn)幫助消化的食物,比如蔬菜、不太甜的有點(diǎn)纖維的水果(如橙)。也可以喝一點(diǎn)茶"消滯",但茶不宜濃,否則過多的茶堿反而會(huì)傷害胃。
專家建議,元宵好在兩餐之間吃,當(dāng)成茶點(diǎn)、甜品或加餐,一次吃四五個(gè)、五六個(gè),并且臨近那一頓的飯菜要適量減少,才是適宜的吃法。
4、不要空腹吃元宵,特別在早上,胃腸道功能是弱的,又處于高酸狀態(tài),元宵的高糖高油及黏性高的糯米外皮都會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良或加重胃食道反流,影響一天的工作和生活。