二、維生素C注意事項(xiàng)

　　1.維生素C不宜和胡蘿卜同吃

　　胡蘿卜中含有維生素C分解酶，如果這兩種物質(zhì)一同服用會(huì)導(dǎo)致維生素C被破壞，兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。另外，維生素C如果和維生素A一同服用，破壞維生素A，導(dǎo)致維生素A和葉酸的大量排泄。正確的服用方法是兩者相隔2小時(shí)以上。

　　2.涂抹維生素C減少曬太陽(yáng)

　　維生素C非常不穩(wěn)定，如果外用維生素C之后，再曬太陽(yáng)，會(huì)導(dǎo)致黑色素沉著，皮膚變黑。

　　三、如何從食物中補(bǔ)充維生素C

　　1.水果

　　維生素C屬于一種水溶性物質(zhì)，在一些蔬菜和水果中比較多。一般含有維生素C的水果有紅棗(鮮)、彌胡桃、檸檬、橙子、草莓、葡萄糖等。

　　直接食用這些水果，可以吸收其中的維生素C，但是要避免加熱或腐敗的水果。

　　2.蔬菜

　　一般含有維生素C的蔬菜有西蘭花、番茄、西紅柿、辣椒、菠菜等。因?yàn)榫S生素C的不穩(wěn)定性，在蔬菜加熱的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)大量流失，如菠菜過(guò)度加熱其中的維生素C和葉酸喪失殆盡，只剩下膳食纖維，與吃其他食物無(wú)異。

　　富含維生素C的蔬菜，可以在烹調(diào)時(shí)加入少量的食醋，并且可以縮短烹調(diào)時(shí)間，減少流失。

　　四、維生素C過(guò)量的危害

　　其實(shí)維生素C我們從水果中適量攝取即可，如果需要補(bǔ)充維生素C需要聽取醫(yī)生的建議。一旦過(guò)量服用也會(huì)給身體帶來(lái)危害。

　　維生素C在體內(nèi)代謝的產(chǎn)物是草酸，如果大量長(zhǎng)期的服用維生素C，容易出現(xiàn)草酸尿，以及泌尿系統(tǒng)結(jié)石。

　　而且維生素C好的服用方法是空腹，但是空腹則會(huì)加重胃潰瘍，導(dǎo)致潰瘍惡化、出血或穿孔。維生素C對(duì)消化系統(tǒng)的刺激性還會(huì)引起胃酸過(guò)多、胃液反流等問(wèn)題。

　　所以，維生素C雖然功效多，可以美容抗衰老，但是服用時(shí)還具有諸多的主要事項(xiàng)。

　　結(jié)語(yǔ)：上文我們簡(jiǎn)單的給大家介紹了維生素C除了美白之外的5大功效，可以抗氧化、解毒、抗癌、促進(jìn)鐵吸收等。同時(shí)還提到了維生素C的服用注意事項(xiàng)，以及維生素C服用過(guò)量的危害，希望通過(guò)這里的了解，你可以從食物中攝取維生素C，而非藥物補(bǔ)充。

　　本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。