葡萄是人們非常喜歡吃的一種食物，而作為葡萄的衍生品，葡萄干同樣受到了很多人的歡迎。不過人們在食用葡萄干之前腦海中常常會冒出這樣的一個問題，那就是葡萄干到底要不要洗一下再吃?
現(xiàn)代人都比較講究衛(wèi)生，對于每天吃進肚子里的食物都肺中注重安全性。因此產(chǎn)生這樣的疑問也很正常，葡萄干要不要洗這個問題，要想得到合理的解答，那么還要從它的制造方式以及保存條件來看。
葡萄干一定要洗
葡萄干是將自然成熟的葡萄摘下來后在自然陽光下晾曬而成，在晾曬的過程中，葡萄中的水分會被逐漸蒸發(fā)，而剩下的糖分就會聚集在葡萄干之中，從而形成了香甜可口的葡萄干。
傳統(tǒng)的葡萄干制作方式有兩種，一是陰干法，二是快速制干法。首先來看第一種制造方法陰干法，這種方法主要是將采摘下的葡萄放置在一座四面有通風口的轉房內，通過風的流動來蒸發(fā)葡萄中的水分。
這種方法葡萄從頭至尾都不能碰水，因此在晾干成葡萄干之前難免會有一些空氣中的灰塵以及細菌附著在其表面。如果不及時對其進行清洗，那么大量的細菌就會進入到人的體內。所以對于消費者來說，葡萄干在購買回來后還是有必要清洗一下的。
葡萄干的另一種制作方式是快速制干法，就是將葡萄用水快速的沖洗，將其表面的雜質去除掉后直接放入烘干機烘成葡萄干。
雖然用這種方法制成的葡萄干已經(jīng)被沖洗過了，但是在包裝的過程中依然有可能會被細菌找到機會，所以從安全方面考慮，稍稍的清洗一下顯然是非常有必要的。
葡萄干要不要洗其實是一個顯而易見的問題，無論是用那種方法制作而成的葡萄干都需要在吃之前清洗一下，只有這樣才能夠大程度上保證我們的身體健康，避免產(chǎn)生病從口入的現(xiàn)象。
另外，其實還有一個更加簡單的辨別方法，在我們去超市購買葡萄干的時候，其表面的包裝上如果有“開袋即食”的字樣,那么我們就可以放心的直接食用。
因為這種葡萄干在制作的時候會處理的比較干凈，所以可以放心食用，不用擔心它里面有細菌的存在。
但是你心理如果覺得非要洗一下才可以吃，那樣也可以。但是沒有這樣的標識，那么好還是洗一下比較安全。
1、溫水洗
很多朋友在洗葡萄干的時候都是直接用自來水進行清洗，其實這是不正確的。自來水雖然是一種經(jīng)過消毒的水，但并不適合直接用來清洗葡萄干。
人們可以用三十攝氏度左右的溫水清洗一會兒即可，這樣葡萄干表面的大部分灰塵和細菌就會很快的被清洗掉，這樣才可以放心的食用。
