食物過敏是很正常的事情，很多的人都有過敏的經(jīng)歷，不同的過敏原，都會影響我們的健康!花生過敏是比較普遍的一種，吃花生過敏怎么辦呢，生活中大家知道食物過敏該怎么治療嗎，今天就給大家詳細(xì)介紹一下吧!

　　我們都知道，花生過敏是很常見的一種毛病，很多人都會對花生過敏，尤其是小孩子。花生過敏的癥狀有很多，比如呼吸系統(tǒng)疾病以及急性水腫等等。下面讓我們具體來看看吧!

　　在接觸或食入花生后出現(xiàn)過敏反應(yīng)并不是一件新鮮事，在北美和歐洲等國家，分別有1%和0.5%的兒童及成人對花生過敏。甚至有的超過敏人群在食入100ug花生蛋白就可以誘導(dǎo)過敏反應(yīng)的發(fā)生。在亞洲一些國家和地區(qū)，花生制品也是引起兒童食物過敏的主要致敏原之一。其中花生等油料作物的過敏原性較強(qiáng)，通常引起嚴(yán)重的變態(tài)反應(yīng)，甚至導(dǎo)致致命性的休克。

　　有些人對花生過敏是因為這些人體對花生抗原物質(zhì)較為敏感，吃花生后可出現(xiàn)油IgE介導(dǎo)的不良免疫反應(yīng)，屬于Ⅰ型變態(tài)反應(yīng)。當(dāng)過敏患者食用花生后，機(jī)體對抗原呈反應(yīng)性增強(qiáng)狀態(tài)，并誘導(dǎo)IgE反應(yīng);當(dāng)再次食用花生過敏原時，已有的IgE就會直接識別并結(jié)合這些物質(zhì)，從而誘導(dǎo)細(xì)胞釋放出組胺，引起過敏反應(yīng)，可使機(jī)體在某一組織、器官、甚至全身出現(xiàn)功能喪失。

　　花生過敏的癥狀

　　由于個體差異，有些人對對花生過敏僅有輕度的過敏反應(yīng)，輕度花生過敏的情況下，有時只是表現(xiàn)為不容忍，出現(xiàn)腸胃不適和燒心等。但是在嚴(yán)重過敏時，患者會發(fā)展形成蕁麻疹，皮疹，呼吸困難和心跳加快等癥狀。極端情況下還可以迅速昏迷。

　　呼吸系統(tǒng)病癥

　　花生中含有大量的蛋白質(zhì)，其中有部分蛋白屬于異體蛋白，對過敏人群有刺激作用，花生過敏第一反應(yīng)在呼吸系統(tǒng)，過敏體質(zhì)人少量食用花生便會引起咳嗽、哮喘等。尤其本身有哮喘者，食用會更嚴(yán)重。

　　急性水腫

　　花生過敏較嚴(yán)重者，還會出現(xiàn)全身水腫，以面部、咽喉等水腫為嚴(yán)重，這也是花生過敏死亡率高的原因，花生過敏嚴(yán)重時可引起急性咽喉水腫，導(dǎo)致呼吸困難，可窒息、休克，危及生命。

　　怎么檢查是否對花生過敏

　　如果懷疑自己花生過敏，可以通過過敏測試加以確定。在皮膚測試過程中，蛋白質(zhì)直接被嵌入皮下，如果有反應(yīng)就會導(dǎo)致皮疹。此外，還可以通過血檢了解血液中的免疫球蛋白E水平。

　　花生過敏怎么辦

　　脫敏治療

　　花生過敏癥狀極快，尤其是咽喉水腫，嚴(yán)重可導(dǎo)致呼吸困難，出現(xiàn)窒息，若是在吃花生后出現(xiàn)咳嗽、哮喘等癥，需及時去醫(yī)院進(jìn)行脫敏治療。

　　在癥狀初步穩(wěn)定之后需額外補(bǔ)充維生素C等抗氧化性物質(zhì)，加快過敏癥消除。花生引發(fā)的過敏為速發(fā)型過敏反應(yīng)，發(fā)病時間距進(jìn)食在半小時以內(nèi)，雖然過敏原較易查明，但由于發(fā)病急，危險程度也更高?；ㄉ^敏可以由甚而小劑量觸發(fā)，花生過敏需及時進(jìn)行脫敏治療，在配以含維生素C高的藥物食物，可清除過敏之癥。

　　花生過敏的原因

　　花生過敏是由機(jī)體的回應(yīng)造成的對特殊物質(zhì)的病癥。在機(jī)體進(jìn)入它考慮作為有害與物質(zhì)時候的聯(lián)絡(luò)，它通過發(fā)行氨基酸與這些變態(tài)反應(yīng)原打架起反應(yīng)。因為身體與這些變態(tài)反應(yīng)原戰(zhàn)斗，人員陳列過敏反應(yīng)的經(jīng)典癥狀。有可能導(dǎo)致象蟲咬、花粉、塵土和食物的過敏的許多物質(zhì)。