春天氣候變化無常，如果不注意精心調(diào)理自己的身體，那么就會導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種疾病。想要健康養(yǎng)生，就必須要注意春季飲食小常識。那么春季吃什么菜比較有利于身體健康呢?

　　春季吃這些比較好

　　1、清晨一杯白開水

　　督促孩子清晨起床喝杯白開水，有助于喚醒睡眠中的消化系統(tǒng)，可以幫助增加食欲，還能排出體內(nèi)的毒素。

　　2、保證富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物

　　孩子正處于生長發(fā)育的年齡，充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于在生發(fā)的季節(jié)更好的成長。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有：蛋類、魚蝦類、各種瘦肉、奶及豆制品。

　　3、蔬菜水果不能少

　　蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)及膳食纖維，多吃水果蔬菜對于身體是比較好的。

　　4、食物多樣是根本

　　粗雜糧和薯類含有較多的膳食纖維，具有幫助排除污染的作用，同時還可以溫補脾胃功能，促進消化，適量的魚禽蛋類，可以提供孩子生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。菌類和酸奶有助于提高免疫能力，如能安排香椿、薺菜、柳芽等野菜就更為理想了。

　　春季吃什么菜更健康

　　春季吃蔥可補維C

　　蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強的殺菌之作用。

　　溫馨提示

　　大蒜250克，蔥白500克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可預(yù)防流感;若是胃痛、胃酸過多，消化不良的人可將大蔥頭4個搗爛，調(diào)入紅糖200克，連服數(shù)日有效。

　　春季殺菌可吃大蒜

　　大蒜具有很強的殺菌能力。據(jù)新研究發(fā)現(xiàn)，大蒜還具有一定補腦作用，富含維生素B1能抵制放射性物質(zhì)對人體的危害。

　　溫馨提示

　　不可空腹生食;腎、肝、膀胱有疾者在治療期間應(yīng)免食;心臟病和習(xí)慣性便秘者應(yīng)注意少食;不可與蜂蜜同食。

　　春季補鐵吃萵筍