感冒了，咳嗽，發(fā)燒，咽喉痛，流鼻涕，總之一個字：“那是相當?shù)碾y受”，那么在發(fā)生感冒的時候吃哪些食物是可以幫助我們趕走感冒呢?下面就為大家介紹幾種食療和食物，一起來看一看吧。
1、生姜
患有感冒的病人，生姜是管用的一種，生姜本身屬于辛辣的那種，用生姜和開水熬制，喝下去，可以幫助去除體內的寒氣。
2、蔥白
蔥白具有一定的排汗功能，所以患有感冒的人，在食用蔥白之后可以剛好的恢復健康，并可減少和預防傷風感冒的發(fā)生。適宜風寒型傷風感冒者食用。
3、辣椒
辣椒具有去除寒氣的功效，可以將感冒的患者體內的寒氣所去除，從而達到健康的狀態(tài)。用辣椒和生姜熬湯喝，又能治療風寒感冒，對于兼有消化不良的病人，尤為適宜。
4、香菜
中醫(yī)認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等。《食經(jīng)》言其“調食下氣”。《食療本草》言其“利五臟，補筋脈，主消谷能食，治腸風”。
香菜、鮮蔥、生姜各適量。將三者洗凈，放入鍋中，加清水適量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續(xù)2～3天?？砂l(fā)汗解表，適用于風寒感冒、鼻塞流涕。
5、大蒜
大蒜性溫、味辛，有防治感冒的作用，無論是風寒感冒還是風熱感冒都是適合的。
風寒感冒，用大蒜、蔥白和生姜煎湯溫服，出汗即可;而夏天吃大蒜可以解暑氣，因此只要是感冒之人，都是可以食用的。
6、紫蘇
紫蘇性溫，味辛，有發(fā)汗、散寒、退熱作用，對風寒感冒之人宜食。若氣虛之人風寒感冒時，宜用紫蘇葉同大米者成稀粥食用。由于紫蘇所含的特有香氣是紫蘇乙醛，即紫蘇油精，易于揮發(fā)，發(fā)所，煮紫蘇粥時宜在稀粥臨熟時加入紫蘇葉10克，稍沸即可，不宜久煮。
對于出現(xiàn)畏寒、鼻塞、咽中不適等癥的風寒感冒癥狀比較輕的患者，單用紫蘇葉煎水服用即有功效，但是由于紫蘇葉發(fā)汗解表散寒的力度比較緩和，因此，對于風寒感冒癥狀較明顯的患者則需要與生姜、藿香等其他解表藥一同使用。
7、胡椒
胡椒可以防治因受風寒引起的感冒。將胡椒現(xiàn)磨后與紅糖水煮開口服，效果很好，而且口味也不錯。通常來說，白胡椒的藥用價值稍高一些，調味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強。
風寒感冒時，可以用辣椒、胡椒、茶葉泡茶飲用;咳嗽時，可以用雞蛋黃、白胡椒粉、核桃仁煨烤后，研磨服用;胃痛時，可用胡椒、烏梅、紅棗制丸，用醋湯送服。
