現(xiàn)代人經(jīng)常在晚上約上三兩個(gè)好友去夜宵,大吃大喝,不顧胃的“死活”,造成自己的胃越來(lái)越脆弱,這時(shí)候粥自然就成了養(yǎng)胃的良品了。那么喝粥能養(yǎng)胃嗎?下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下。
1.三餐不能總喝粥
適當(dāng)喝粥確實(shí)多我們的身體是有益的,但不能頓頓都喝粥啊。粥屬于流食,在營(yíng)養(yǎng)上肯定不如米飯來(lái)得高。且粥“不頂飽”, 吃時(shí)覺(jué)得飽了,但很快又餓了。長(zhǎng)此以往,老年人會(huì)因能量和營(yíng)養(yǎng)攝入不足而營(yíng)養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營(yíng)養(yǎng)。將粥煮得稠一些,配個(gè)肉菜,或在兩餐之間吃 些點(diǎn)心等,都能補(bǔ)充能量。
2.冰粥并不可取
冰粥是夏天的熱賣(mài)食品,但它不適合體質(zhì)寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會(huì)使人體的汗毛孔閉塞,導(dǎo)致代謝廢物不易排泄,還有可能影響腸胃功能。
3.糖尿病人喝粥要適量
糖尿病患者一般更容易餓,而且粥具有消化快的特點(diǎn),所以很容易讓人吃了很快又想吃;粥本身在短期內(nèi)還容易被身體所吸收,導(dǎo)致血糖迅速升高,或者波動(dòng)過(guò)大。糖尿病患者要適量喝粥,每次一小碗即可。
4.胃不好的人少喝
不少人認(rèn)為粥養(yǎng)胃。但事實(shí)上,這種觀點(diǎn)并不全面。因?yàn)楹戎嗖挥寐捉?,不能促進(jìn)可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量 偏高的粥在進(jìn)入胃里后,會(huì)起到稀釋胃酸的作用,加速胃的膨脹,使胃運(yùn)動(dòng)緩慢,這同樣不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而應(yīng)選擇其他容易消化吸收的飲食,細(xì)嚼慢咽,促進(jìn)消化。
溫馨提醒: 適當(dāng)喝粥確實(shí)有益,但不可頓頓喝粥??偸呛戎啵夏耆藭?huì)因能量和營(yíng)養(yǎng)攝入不足而營(yíng)養(yǎng)不良。故喝粥也要注意均衡營(yíng)養(yǎng),一天一餐即可。另外,粥的功能各不相同,小米粥養(yǎng)胃而苞米面粥則可助消化。如果想要以粥調(diào)理身體,務(wù)必要先仔細(xì)了解粥的不同功能,做到"對(duì)癥喝粥"方能達(dá)到調(diào)理之用。后要說(shuō),粥,固然有益,但無(wú)需頓頓皆食,保證一周兩到四次為佳。
胃不好吃什么粥養(yǎng)胃
1、芡實(shí)山藥粥
做法:芡實(shí)、干山藥各30克,糯米50克,沙糖適量。芡實(shí)、山藥、糯米洗凈后加沙糖,同煮成粥。
功效:芡實(shí)是健脾補(bǔ)腎的絕佳首選。山藥營(yíng)養(yǎng)豐富,易消化吸收,和芡實(shí)搭配更是補(bǔ)脾養(yǎng)胃的上好食品。芡實(shí)山藥粥補(bǔ)脾胃,滋肺固腎。適用脾虛腹瀉,腎虛遺精,慢性久痢,虛勞咳嗽。
2、牛奶大棗粥
做法:純牛奶500毫升、大棗4-6個(gè)、大米100克。先將大米與大棗洗凈,大棗切成小塊;把大米和大棗放入鍋中,加清水用大火燒開(kāi),調(diào)成小火煮成粥;加入純牛奶,再燒開(kāi)即可食。
功效:此粥可補(bǔ)氣血、健脾胃、安神,適用于體虛、氣血不足引起的失眠等癥。