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腸胃炎吃什么好 這樣吃能夠根治腸胃炎(13)

  慢性腸胃炎吃什么好

  食療是在中醫(yī)藥學(xué)理論指導(dǎo)下,采用天然藥物與日常食物,尤其是具有藥用價(jià)值的食物,按一定配伍規(guī)則合理配制,烹制成既美味可口,又有一定療效和養(yǎng)生作用的特殊膳食。

  其藥性、食性兼而取之,二者相輔相成地發(fā)揮著藥物和食物綜合作用。慢性腸胃炎臨床上多有食欲不振、納少等消化不良癥狀,且該病反復(fù)發(fā)作。

  長(zhǎng)期服藥又極易敗傷胃氣,因而施用藥膳治療該病尤為適宜,不僅可以祛病療疾,而且可收“淡食以養(yǎng)胃”之功,一舉兩得。

  1、白術(shù)豬肚粥

  白術(shù)30g,豬肚1只,粳米60g,生姜少許。

  將豬肚洗凈切成小片,同白術(shù)、生姜加水1000ml,煎煮取汁約600ml,再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。

  2、豆蔻饅頭

  白豆蔻15g,面粉1000g,酵母50g。

  將白豆蔻研為細(xì)末,待面粉發(fā)酵后,一起加入制成饅頭。

  3、曲末粥

  神曲10~15g,粳米30~60g。

  先將神曲搗碎,加水2000ml,煎至1000ml取汁,再加入粳米煮成稀粥,分早晚2次溫服。

  4、陳皮雞

  陳皮20g,香附15g,雞肉60g,蔥白10莖,生姜6g,調(diào)味品適量。

 ?、贀衲酃u肉洗凈,切小塊備用。

 ?、趯㈥惼は磧簦壮聪愀?,放入砂鍋中煎取藥汁20 0ml,將生姜切如米粒狀,蔥白切碎。

 ?、蹖㈦u肉先用熱油鍋炒。兌入藥汁,加適量清水;先以武火煮沸,再以文火燜至藥汁干涸;放姜粒、蔥白、料酒、味精、醬油,炒拌而成。以佛手酒50ml送服,日一次,連吃3~5日。

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