身體中雌激素滅活功能降低，身體中雌激素水平較高，以及又有慢性溶血。
膽囊收縮功能低下，膽囊排空不暢，膽道靜脈曲張，血中膽紅素升高等多種因素有關。
膽結石吃什么
膽結石吃什么水果好?
水果好以富含維生素A：橙子、杏仁、香蕉、蘋果、核桃、花生、山楂、烏梅，蘋果汁、梨子汁、甜菜汁可以食用。
金橘富含維生素和礦物質，對膽結石患者有幫助，宜食用。
膽結石吃什么蔬菜好?
粗糧、新鮮蔬菜、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、玉米須、麥麩能降膽固醇，宜食用。
食用含維生素A或維生素K豐富的蔬菜：例如花椰菜就含有豐富維生素K，富含維生素A的蔬菜還有：胡蘿卜、西紅柿、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆。
膽結石吃什么肉類好?
宜吃瘦肉、淡水魚肉，魚肉低脂肪但內含優(yōu)質蛋白質，云南結石病醫(yī)院推薦膽結石患者食用淡水魚肉，此外低脂肪高蛋白的肉類還有：淡水蝦、雞肉、兔肉。
膽結石飲食還要注意什么?
好以植物油炒菜，例如玉米油、花生油等。
菜可以燉、燴、蒸為主，清淡是主要路線。
奶制飲料好飲用脫脂奶。
