紅豆是富含葉酸的食物,人多吃紅豆有催乳的功效。
準備食材:紅豆200克、桂冠香糯200克、冰糖適量、水適量
1:取紅豆200克清水沖洗后浸泡4—6小時。將浸泡好的紅豆放入高壓鍋內,加入適量水,水面高于紅豆1—1.5厘米即可。大火燒開,中小火壓15分鐘左右。
2:準備好糯米小圓子。
3:往鍋里放入適量冰糖、糯米小圓子中火煮熟,需攪拌。
4:取適量壓好的紅豆和紅豆湯放入小鍋中,邊加熱邊攪拌,使之成為紅豆沙即可。小圓子浮于湯面即可關火。
豆?jié){含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,雖不及豆腐,但比其他任何乳類都高。
準備食材:黃豆適量、胡蘿卜一根、糖適量
1:準備好用料,包括泡好的黃豆(用清水泡6小時以上),胡蘿卜一根。
2:將胡蘿卜刨皮洗凈切小丁。
3:和泡好的黃豆一起倒入豆?jié){機。
4:加入適量的水,選擇程序——濕豆或者果蔬豆?jié){,這取決于你家的豆?jié){機具備何種功能。
5:一般約15分鐘左右,豆?jié){就煮好了,倒進濾杯濾出豆渣,再根據各人口味加入適量的糖,也可不加,因為胡蘿卜有天然的甜味。