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春季兒童飲食 春季寶寶飲食調養(yǎng)新主張(5)

  將大米加入適量水煮成爛稠狀的粥,加入蝦仁;

  觀察蝦仁的顏色,待蝦仁變色后關火即可。

  功效:寶寶的腸胃發(fā)育功能未全,粥是便于寶寶消化的好食物,將蝦仁末加入粥中給寶寶吃,有利于寶寶的腸胃消化,還可給寶寶補充蛋白質等營養(yǎng)物質,利于寶寶健康成長。

  鮮蝦面

  原料:奶酪寶寶 25g,兒童營養(yǎng)面 25g,西紅柿 10g,雞蛋 半個,娃娃菜 10g,大蝦 3個,紫菜 10g,鹽 少許,橄欖油 少許。

  做法

  將雞蛋打成蛋液,取微波爐碗一個,將碗四周涂抹上一層橄欖油,取一半蛋液放入碗中,加蓋放入微波爐高火加熱1分鐘取出。

  大蝦去皮、去頭、去蝦線洗凈,紫菜用手掰碎、娃娃菜切丁,西紅柿去皮切丁備用。

  鍋中倒入適量清水燒開,將面條,蝦,娃娃菜,紫菜煮熟后撈出,加入百吉福奶酪寶寶,西紅柿拌勻,加鹽調味,放入做好的雞蛋即可。

  功效:面條讓寶寶還未發(fā)育成熟的消化系統(tǒng)更容易接受;大蝦,雞蛋和蔬菜能夠提供優(yōu)質蛋白,鈣、鐵和維生素A等;與奶酪寶寶的搭配,讓營養(yǎng)加倍,吸收更有效,寶寶越長越結實。

  蝦仁蛋餃

  新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜、蔥、料酒等佐料,放蒸鍋內蒸15分鐘后待用。

  生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然后把雞蛋對折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。

  水開后,加入青葉蔬菜和蛋餃,煮沸即可食用。

  營養(yǎng):蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質蛋白質食物,蝦仁同時含有大量的礦物質,容易消化吸收,是兒童佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

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