夏天寶寶補鋅營養(yǎng)食譜

　　一、夏天寶寶易缺鋅的原因

　　1、大伏天，氣溫高，寶寶出汗多，體內(nèi)鋅元素可隨汗液排出，不斷丟失;

　　2、炎熱的天氣會使寶寶食欲下降，以致鋅攝入減少;

　　3、夏季寶寶易患消化道疾患，為多見的是腹瀉，也會造成體內(nèi)鋅丟失。

　　二、夏天寶寶補鋅營養(yǎng)食譜

　　1、栗子粥

　　原料：栗子、大米。

　　做法：栗子5個剝皮以后切碎。鍋中加入水，放入栗子煮開后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟爛，即可喂食。

　　2、蛋黃牛奶糊

　　原料：雞蛋、牛奶。

　　做法：個雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右)，取出蛋黃碾碎，用牛奶和成糕狀或粥狀，直接給寶寶喂食。

　　3、果仁粥

　　原料：大米、花生、核桃仁。

　　做法：大米、花生洗凈剁碎，放水煮粥，煮至八成熟時放入核桃仁加點糖。

　　4、海鮮雞蛋羹

　　原料：蝦米、新鮮花蛤、雞蛋。

　　做法：蝦米切碎，黃酒浸泡10分鐘，花蛤洗凈，用開水燙使其打開，雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火蒸至羹狀即可。

　　5、白菜肉絲

　　原料：白菜、瘦肉。

　　做法：白菜、瘦肉切絲，肉絲可加水淀粉勾芡，燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒入白菜絲，調(diào)入鹽，味精炒透，后淋入少許水淀粉翻炒幾次。

　　6、五彩黃魚羹

　　原料：小黃魚、西芹、胡蘿卜、炒松子仁、鮮香菇。

　　做法：小黃魚洗凈去骨切成丁狀，西芹、胡蘿卜、香菇切絲，鍋燒入油，放入蔥姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡蘿卜、香菇、炒松子仁和小黃魚肉，至魚熟，加食鹽、味精、料酒等調(diào)味，用水淀粉勾芡，淋上少許熟油即可。

　　以上介紹了夏天寶寶補鋅的營養(yǎng)食譜，媽媽們快來試試吧。