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嬰兒食譜 寶寶吃什么有營養(yǎng)(2)

  健康提示:肉、蘋果、骨頭和湯一起吃。既可補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時也可補充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素,增強免疫力,益智健腦。

  4.鮮蝦絲瓜湯

  原料:鮮蝦100克,絲瓜200克。

  配料:植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。

  制作方法

  1、絲瓜刨去外皮,洗凈,切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。

  2、鮮蝦去腸,洗凈,加入料酒、少許精鹽拌勻,腌10分鐘。

  3、鍋置火上,倒入植物油燒熱,下姜絲、蔥花爆香,再倒入鮮蝦翻炒數(shù)下,加適量清水煮湯,待水開后放入絲瓜片,煮至蝦、瓜熟后,加精鹽、味精調(diào)味即可。

  特點:味鮮美,絲瓜含有蛋白質(zhì)和多種維生素、微量元素,不僅營養(yǎng)豐富,還能消暑解渴。

絲瓜含有蛋白質(zhì)和多種維生素、微量元素,不僅營養(yǎng)豐富,還能消暑解渴

  5.黃瓜豆腐湯

  食譜原料:嫩黃瓜100克,豆腐150克。

黃瓜豆腐湯

  制作方法

  1.黃瓜切成菱形片,豆腐切片;

  2.鍋置武火上,下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開后加入熟豬油、豆腐、雞精盛于湯碗內(nèi)即可佐餐。

  健康提示:黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用,能強身健體。

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