3、豆制品

　　大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。

　　溫馨提示：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會(huì)味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　4、動(dòng)物骨頭

　　動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

　　溫馨提示：魚骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。

　　5、蔬菜

　　蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

　　溫馨提示：這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。

　　冬日適合寶寶的補(bǔ)鈣食譜

　　很多家長(zhǎng)在給孩子補(bǔ)鈣的時(shí)候只知道吃了鈣，而不知道吃了多少鈣，營(yíng)養(yǎng)學(xué)上所說的小兒需補(bǔ)充的鈣量是指鈣營(yíng)養(yǎng)品中鈣元素的凈含量，而不是指鈣化合物的量。別老吃鈣片，來試試兒童增高補(bǔ)鈣食譜吧!

　　雞絲酥皮卷

　　材料：雞胸肉100克、胡蘿卜15克、韭黃15克、酥皮3張、雞蛋1只、黑芝麻少許。

　　腌料：鹽少許、胡椒粉少許、香油少許。

　　DIY

　　1.將雞胸肉洗凈，去皮切絲備用;