顏值超高的寶寶早餐餅

　　餅是廣受人們喜愛(ài)的面食，種類豐富多樣，有帶餡的、不帶餡的，有煎的、烙的，有葷的、素的，有死面、燙面的，還有發(fā)面的……總有一種是寶寶愛(ài)吃的，媽媽快學(xué)著做吧!

　　一、時(shí)蔬雞蛋餅

　　任意搭配寶寶喜愛(ài)的蔬菜吧。

　　時(shí)間：10分鐘。

　　材料：蒜苗1小把，雞蛋2個(gè)，鹽適量。

　　做法

　　1.蒜苗洗凈切碎(可前一晚備好放入冰箱冷藏)。雞蛋打入碗內(nèi)，加少許鹽攪拌均勻。

　　2.把蒜苗均勻地撒在蛋餅上，將剩下的蛋液澆在蒜苗上。

　　3.將鍋燒熱，放少許油，改小火，倒入一半雞蛋，轉(zhuǎn)一圈，使蛋液均勻。

　　4.待表面凝固后翻面煎熟即可。

　　也可以用其他時(shí)令蔬菜代替蒜苗。蔬菜含有大量的膳食纖維和維生素，搭配雞蛋可以給孩子補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)。但要注意煎制過(guò)程好使用不粘鍋，油溫不要太高，好用橄欖油，避免油在高溫下產(chǎn)生不利于健康的致癌物等。同時(shí)，注意搭配主食營(yíng)養(yǎng)才會(huì)更均衡。

　　廚房心得

　　這個(gè)蛋餅叫做雞蛋盒子也不為過(guò)，兩面煎黃的雞蛋，中間夾上鮮嫩的蒜苗，這樣蒜苗的水分不會(huì)流失，吃起來(lái)就更加鮮嫩了。

　　二、胡蘿卜洋蔥餅

　　色彩沖擊，好吃停不了。

　　時(shí)間：20分鐘。

　　材料：洋蔥1/4個(gè)，胡蘿卜半根，雞蛋2個(gè)，面粉50克，蔥花、鹽各適量。