水果餐三：芒果奶油意大利面
材料：細(xì)意大利面200g，芒果400g，鮮奶油125g，橄欖油、鹽、黑胡椒、羅勒碎各適量。
做法
1、沸水中放入少許鹽，將意大利面按包裝標(biāo)注的時(shí)間煮熟;
2、撈出用涼水沖洗片刻，瀝干待用;
3、鍋中放入橄欖油，倒入面條炒2分鐘左右;
4、放入黑胡椒和羅勒碎，倒入鮮奶油，炒至湯汁收干用鹽調(diào)味;
5、將芒果去皮切小粒放在面條上即可。
水果餐四：龍眼蝦
材料：蝦仁100g，龍眼150g，食用油、鹽、胡椒粉、白糖、陳醋、番茄醬、生抽、蔥、生粉各適量。
做法
1、蝦去殼，背部開(kāi)一刀，抽出沙線(xiàn);
2、蝦仁下少量的鹽和胡椒粉拌勻，再加入適量的生粉拌勻;
3、龍眼去殼，蔥切蔥花，番茄醬、白糖、生抽、陳醋和少許水調(diào)成料汁備用;
4、炒鍋下油，油熱后下蝦仁略炸，變色后撈出控油;
5、鍋里底油炒香蔥花，倒入調(diào)好的料汁，倒入炸好的蝦仁和龍眼;
6、快速翻炒均勻后出鍋即可。
