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兒童補(bǔ)鈣吃什么 決定孩子成長(zhǎng)的關(guān)鍵(3)

  兒童補(bǔ)鈣食譜

  一、適合4個(gè)月—1歲寶寶的補(bǔ)鈣食譜

  1、蛋花豆腐羹

  原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

  制法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開(kāi);下入豆腐小火煮,適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味,并撒入蛋花,后點(diǎn)綴小蔥末。

  營(yíng)養(yǎng)分析:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來(lái)也又軟又嫩,特別適合給還不太會(huì)咀嚼的6個(gè)月左右的小寶貝吃。

  2、魚(yú)菜米糊

  原料:米粉(或乳兒糕),魚(yú)肉和青菜各15-25克,食鹽少許。

  制法:將米粉酌加清水浸軟,攪為糊,入鍋,旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚(yú)肉洗凈后,分別剁泥共入鍋中,續(xù)煮至魚(yú)肉熟透,調(diào)味后即成。

  營(yíng)養(yǎng)分析:魚(yú)肉中富含鈣,不僅能夠促進(jìn)寶貝長(zhǎng)個(gè)子,為骨骼發(fā)育添磚加瓦,還可促進(jìn)腦發(fā)育,滿(mǎn)足身體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求,不妨經(jīng)常給4個(gè)月以上的寶貝做一些吃。

  二、適合2歲—3歲寶寶的補(bǔ)鈣食譜

  1、松子毛豆炒干丁

  原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末適量,色拉油25克,枸杞子10克,精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。

  制作:將松子入鍋上火炒香備用。毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗,瀝水備用。香干切成小丁,胡蘿卜切成碎未,枸杞子沖洗干凈備用。色拉油入鍋,油熱后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子調(diào)味,煸炒少許時(shí)間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調(diào)料和適量高湯。收湯后,灑上松子拌勻,出鍋。淋上麻油,盛入盤(pán)中放上裝飾菜即成。

  2、魚(yú)松

  原料:黃魚(yú)肉750克、料酒50克,鹽75克,蔥、姜各15克,大料2粒,味精少許,麻油25克。

放入油,油熱投入魚(yú)絲

  制作:魚(yú)肉去皮,洗凈后切7厘米長(zhǎng)魚(yú)段,蔥切段,姜切片。將魚(yú)段放在盤(pán)內(nèi),加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒,上籠用旺火蒸20分鐘取出,揀去調(diào)料、控干水分,順著紋理撕成絲。炒勺置火上,放入油,油熱投入魚(yú)絲,加鹽、味精,炒至魚(yú)肉水分干時(shí),改小火邊炒邊揉,至魚(yú)肉發(fā)松發(fā)亮?xí)r即成。

  三、適合4—6歲寶寶的補(bǔ)鈣食譜

  1、海帶拌腐竹

  原料:水發(fā)腐竹200克,水發(fā)海帶200克,熟豬瘦肉100克,胡蘿卜25克,黃瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。

  制作:腐竹切寸長(zhǎng)絲,入開(kāi)水中焯透,撈出過(guò)涼,瀝凈水。海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后,均切寸長(zhǎng)細(xì)絲,熟瘦肉切絲,香蔥、蒜瓣各適量,切末。將各種絲料配備碼好入盤(pán)內(nèi),灑上香蔥末,上桌時(shí)加入全部調(diào)料,拌勻即食。

  2、油菜海米豆腐羹

  原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,鹽8克,水淀粉20克,蔥花10克。

  制作:豆腐切成1.5厘米見(jiàn)方的丁,海米用開(kāi)水泡發(fā)后切成碎沫,油菜摘洗干凈切碎。將油放入鍋內(nèi),熱后下入蔥花熗鍋,投入豆腐、海米末,翻炒幾下再放油菜,炒透后加入鹽,勾芡,后放入味精和麻油即成。

  結(jié)語(yǔ):以上是今天小編給大家介紹的,也推薦了一些哪些體育運(yùn)動(dòng)適合孩子的。另外就是一些食譜可以幫助到孩子補(bǔ)鈣。成長(zhǎng)中的孩子蓋尤為的重要,也是生長(zhǎng)的關(guān)鍵元素。在這也溫馨提示,孩子補(bǔ)很重要,但是不能盲目的補(bǔ)哦。一切都是適當(dāng)好。

體質(zhì)能量 兒童補(bǔ)鈣吃什么 兒童補(bǔ)鈣食譜 
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