百合——滋陰潤肺
百合含有淀粉,蛋白質(zhì),脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分,不僅有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用,而且有潤肺、止咳、清新安神的功效,還能提高寶寶的睡眠質(zhì)量,讓寶寶睡得更香甜。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
鴨肉——清補(bǔ)作用
鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養(yǎng)成分。鴨肉味甘、咸、性微涼,清虛熱,秋天容易上火、燥熱、咽干口渴的寶寶可以適量食用鴨肉,起到清補(bǔ)作用。
蘿卜——清熱化痰
蘿卜含有較多的水分、維生素C和一定量的鈣、磷、碳水化合物,還含有少量的蛋白質(zhì)、鐵等有益成分,具有清熱化痰的功效。對于小寶寶,可以將蘿卜燉得爛爛的,對于大一點(diǎn)的寶寶,就可燉可炒了不過生著吃是好的。
木耳——改善貧血
白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用,加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品,可以用來調(diào)理寶寶秋季的肺燥干咳。黑木耳的營養(yǎng)成分與白木耳相似,黑木耳的鐵元素含量非常豐富,可以改善寶寶的缺鐵性貧血。
蜂蜜——天然滋養(yǎng)食品
蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品,也是常用的滋補(bǔ)品之一。蜂蜜中含有鈣、鉀、磷等多種無機(jī)鹽和鐵、銅、錳、等多種有益人體健康的微量元素,以及維生 素、果糖、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì),在秋天里吃蜂蜜,可以防止“秋燥”對于寶寶的傷害,起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。每天早、晚空腹用25克,以不超過60°C溫開水沖服。
適合寶寶秋季的水果大餐
根據(jù)中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)原則,在秋天一定要少吃一些如蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,以防肺氣過剩。而多吃一些酸味的水果和蔬菜,增加肝臟的功能,可抵御過盛肺氣之侵入。下列水果可供媽媽們選擇,讓寶寶嘗嘗水果大餐。
蘋果
營養(yǎng)豐富,為水果佳品之一,除供鮮食外,也可進(jìn)行加工。中醫(yī)認(rèn)為,蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、止瀉、通便之功效。幼兒消化不良,可榨汁服之。蘋果還能預(yù)防和消除疲勞,蘋果中的鉀,能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合,并使之排出體外。
石榴
性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實(shí)營養(yǎng)豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
葡萄
性味甘、酸,鮮食酸甜適口,生津止渴,開胃消食。葡萄除含有大量葡萄酸、果糖外,還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、維生素C、胡蘿卜素、核黃素以及鈣、鐵、磷等對寶寶健康成長非常有益的物質(zhì)。
芒果
性味甘、酸、涼、無毒,具有益胃、解渴、利尿的功效。芒果色、香、味均佳,營養(yǎng)很高,含有豐富的維生素和糖分,且容易入口,很適合寶寶食用。
楊桃
性味甘、酸、平,能生津止渴,據(jù)古代醫(yī)書記載:“止渴解煩、除熱、利小便、除小兒口爛。”秋天寶寶易患風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛,用楊桃洗凈鮮食可治。