四、2歲寶寶食譜

　　你現(xiàn)在應(yīng)該注意的是

　　寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐;多吃蔬菜、水果;適量攝入動植物蛋白;牛奶中營養(yǎng)豐富，特別是富含鈣質(zhì)，利于寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物;粗糧細(xì)糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏癥。

　　1、青椒胡蘿卜山藥泥

　　食材

　　山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。

　　做法

　　將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。在鍋中倒點油，將它們炒至斷生。

　　等山藥冷卻后，壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿卜，加入鹽，將所有食物抓勻。

　　準(zhǔn)備好果凍模，在內(nèi)壁涂上一層香油，然后填入混合山藥泥，用勺子壓緊。再倒扣在盤中，即可開吃。

　　2、巧虎米飯

　　食材

　　米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。

　　做法

　　將米飯壓實，倒扣在盤子上，取一團(tuán)米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。

　　蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。

　　海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿卜丁準(zhǔn)備好。炒鍋放油，油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續(xù)翻炒，后加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。

　　3、黃桃雪梨布丁

　　原料

　　黃桃、雪梨各1個。白糖、瓊脂各適量。

　　制作方法

　　1、黃桃、雪梨分別去皮、核，洗凈，切塊。

　　2、鍋內(nèi)倒入清水、水果、白糖和瓊脂大火熬煮5分鐘，倒入布丁模中待冷卻即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)

　　富含碳水化合物，構(gòu)成機體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強腸道功能。

　　富含維生素c，維c具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力、應(yīng)急能力。

　　結(jié)語：通過上文的描述，想必大家對于兩歲的寶寶的飲食也是有了一個比較全面的認(rèn)識了吧，寶寶在兩歲的時候正是他們飲食習(xí)慣逐步改變的時候，這個時候的寶寶的身體發(fā)育是比較快的，父母們要及時的給予寶寶營養(yǎng)支持。