土豆泥
原料
土豆適量。
做法
將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。
青菜泥
原料
青菜適量。
做法
1.將適量青菜葉洗凈，加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后。
2.取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎，或在銅絲網(wǎng)上研磨，濾出菜泥。
雞汁土豆泥
原料
土雞一只，土豆1/4個(gè)，姜適量。
做法
1.將土雞洗凈斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。
2.土豆洗凈去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。
3.取雞湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。
魚泥豆腐莧菜粥
原料
熟魚肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。
做法
1.豆腐切細(xì)丁，莧菜取嫩芽開水燙后切細(xì)碎，熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。
2.將白粥加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮熟爛。
3.再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛后加少量食鹽即可。
蘋果米粉泥
材料
蘋果1個(gè)、蔬菜米粉2大匙。
做法
1、將新鮮蘋果洗凈。
2、把蘋果切開，放在蒸鍋里蒸熟。
3 、將蒸熟的蘋果去核搗成泥，加少量白開水與米糊一起攪拌均勻。
4、放入盤中擺成笑臉狀即可。
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