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嬰兒食譜大全及做法 嬰兒食譜的做法有哪些(13)

  混合果蔬汁

  材料:蘋果、胡蘿卜、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克,牛奶100克。

  做法

  1、將蘋果、胡蘿卜洗凈后,去皮,切成丁;芹菜、黃瓜洗凈,切成段;菠蘿切碎。

  2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻,即可。

  溫馨小提示:這款果蔬汁,營養(yǎng)很齊全,含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素,很適合寶寶經(jīng)常喝。

  雞蛋炒番茄

  材料:雞蛋1個,番茄半個,大豆油、鹽各少許,香菜末1小匙。

  做法

  1、雞蛋打到碗里,攪成蛋液;番茄去皮,切小塊。

  2、起油鍋,倒入蛋液,炒熟后倒回碗里;鍋內(nèi)再加一點油,下入番茄塊,炒出汁液后,放入炒熟的雞蛋,加鹽和香菜末即可。

  溫馨小提示:番茄含有豐富的營養(yǎng)素,它所富含的維生素A原,能在人體內(nèi)轉化為維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,能增加胃液酸度,幫助消化,有調(diào)整胃腸功能的作用。加入雞蛋后,雞蛋的鮮味和番茄的酸甜融合在一起,味道非常好。

  油菜豆腐

  材料:豬肉或海米10克,豆腐50克,油菜1棵,大豆油、鹽各少許,蔥末和姜末1小匙。

  做法

  1、海米或豬肉洗凈后,在熱水中燙一下。豬肉切小薄片。

  2、油菜洗凈,切成小段;豆腐洗凈后,切成厚片,用油煎黃。

  3、再取油鍋,燒熱后,放入海米(或肉片)和蔥末、姜末爆炒,隨后下入豆腐、油菜段和少許水煸炒透后,放鹽調(diào)味,即可。

  溫馨小提示:這道菜低脂肪、高蛋白質(zhì),很適合正在成長發(fā)育的寶寶。油菜中含有的植物纖維素可以縮短食物在胃腸道中的停留時間,促進新陳代謝。豆腐還可以補脾胃,改善寶寶食欲不振。

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